Материал из Documentation.
Мясо птицы в России — один из основных видов мяса в России.
[править] Производство
-
По информации Росстата, в 2014 году производство мяса птицы в стране достигло 4,04 млн т, в том числе 3,68 млн т — в сельхозорганизациях. Прирост по отношению к 2013 году (3,87 млн т мяса птицы) составил 223 тыс. т.[1]
В 2015 году Россия произвела 4,425 млн тонн мяса птицы и заняла 4-е место в мире, пропустив вперёд только США, Китай и Бразилию.
По итогам 2016 года производство птицы на убой в живом весе во всех категориях хозяйств России составило 6,16 млн тонн, что на 2,1 % превышает показатель годом ранее. По объёму производства Россия заняла 4-е место в мире после США, Бразилии и Китая.
[править] Внешняя торговля
-
В 2019 году Россия экспортировала мяса птицы на $323,9 млн, что на 63,5 % больше, чем годом ранее. Это связано с повышением экспортной цены на 48,3 %, до $1565,4 за тонну и ростом поставок на 10,1 %, до 206,9 тыс. тонн.[2]
-
В 2016 году Россия импортировала 224 тыс. тонн мяса птицы на сумму $316 млн.[3][4]
[править] Челябинская область
Челябинская область является одним из крупнейших в России производителей мяса птицы.
[править] Новосибирская область
Новосибирская область является крупным производителем мяса птицы.
[править] Производство
Производство мяса птицы на душу населения (в России и СССР):[5]
- 1965 год: 3,1 кг
- 1973 год: 5,1 кг
- 1985 год: 10,2 кг
- 1999 год: 5,0 кг
- 2009 год: 18,0 кг
- 2010 год: 19,9 кг
- 2011 год: 22,4 кг
- 2012 год: 25,3 кг
- 2013 год: 26,8 кг
- 2014 год: 27,7 кг
В 2011 году экспорт мяса птицы из России составил 20 тыс. тонн на сумму $14,0 млн.
Экспорт мяса птицы из России в 2017 году составил 163 тыс. тонн (+42 % к 2016 г.). На страны СНГ приходится 66 % экспорта, на страны Дальнего зарубежья — 34 % (ОАЭ, Абхазия, Таиланд, Сербия, Иордания и т. д.).[6]
Экспорт мяса птицы из России по итогам 2018 года увеличился на 15 % до 188 тыс. тонн.[7]
В январе-июле 2015 года импорт мяса птицы в Россию составил 131,1 тыс. тонн. Из них 70,9 тыс. тонн импортировано из стран СНГ и 60,2 тыс. тонн из стран дальнего зарубежья.[8]
По прогнозу Росптицесоюза, в 2018 году производство мяса птицы в России может увеличиться на 100 тыс. тонн (2 %) и превысить 4,9 млн тонн в убойном весе.[9]
- ↑ [1]
- ↑ [2]
- ↑ МЯСО ПТИЦЫ СВЕЖЕЕ И МОРОЖЕНОЕ
- ↑ Импорт России важнейших товаров в январе-декабре 2016 г // Customs.ru
- ↑ [3]
- ↑ [4]
- ↑ [5]
- ↑ [6]
- ↑ [7]
Мясо в России
|
История
| I тысячелетие (IX век, X век) • II тысячелетие (XI век, XII век, XIII век, XIV век, XV век, XVI век, XVII век, XVIII век, XIX век, XX век) • XXI век
|
Виды
| Свинина • Говядина • Мясо птицы • Мясо овец и коз (Баранина, Козлятина) • Верблюжатина • Конина • Крольчатина • Оленина
|
Внешняя торговля
| Экспорт • Импорт
|
ЦФО
| Белгородская область • Брянская область • Владимирская область • Воронежская область • Ивановская область • Калужская область • Костромская область • Курская область • Липецкая область • Московская область • Орловская область • Рязанская область • Смоленская область • Тамбовская область • Тверская область • Тульская область • Ярославская область • Москва
|
СЗФО
| Карелия • Коми • Архангельская область • Ненецкий автономный округ • Вологодская область • Калининградская область • Ленинградская область • Мурманская область • Новгородская область • Псковская область • Санкт-Петербург
|
ЮФО
| Адыгея • Калмыкия • Краснодарский край • Астраханская область • Волгоградская область • Ростовская область
|
КФО
| Крым • Севастополь
|
СКФО
| Дагестан • Ингушетия • Кабардино-Балкария • Карачаево-Черкесия • Северная Осетия • Чечня • Ставропольский край
|
ПФО
| Башкортостан • Марий Эл • Мордовия • Татарстан • Удмуртия • Чувашия • Пермский край • Кировская область • Нижегородская область • Оренбургская область • Пензенская область • Самарская область • Саратовская область • Ульяновская область
|
УФО
| Курганская область • Свердловская область • Тюменская область • Ханты-Мансийский автономный округ • Ямало-Ненецкий автономный округ • Челябинская область
|
СФО
| Алтай • Бурятия • Тыва • Хакасия • Алтайский край • Забайкальский край • Красноярский край • Иркутская область • Кемеровская область • Новосибирская область • Омская область • Томская область
|
ДФО
| Якутия • Камчатский край • Приморский край • Хабаровский край • Амурская область • Магаданская область • Сахалинская область • Еврейская автономная область • Чукотский автономный округ
|
Прочее
| Производство • Потребление • Запасы • Транспортировка • Транзит • Цены
|
Продукция животноводства в России
|
История
| Древнерусское государство • Русское царство • Российская империя • СССР • 1990-е годы (1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999) • 2000-е годы (2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020)
|
Мясо
| Свинина • Говядина • Мясо птицы • Мясо овец и коз (Баранина, Козлятина) • Верблюжатина • Конина • Крольчатина • Оленина
|
Прочие виды продукции
| Молоко • Птичьи яйца • Мёд • Шерсть
|
Внешняя торговля
| Экспорт • Импорт
|
ЦФО
| Белгородская область • Брянская область • Владимирская область • Воронежская область • Ивановская область • Калужская область • Костромская область • Курская область • Липецкая область • Московская область • Орловская область • Рязанская область • Смоленская область • Тамбовская область • Тверская область • Тульская область • Ярославская область • Москва
|
СЗФО
| Карелия • Коми • Архангельская область • Ненецкий автономный округ • Вологодская область • Калининградская область • Ленинградская область • Мурманская область • Новгородская область • Псковская область • Санкт-Петербург
|
ЮФО
| Адыгея • Калмыкия • Краснодарский край • Астраханская область • Волгоградская область • Ростовская область
|
КФО
| Крым • Севастополь
|
СКФО
| Дагестан • Ингушетия • Кабардино-Балкария • Карачаево-Черкесия • Северная Осетия • Чечня • Ставропольский край
|
ПФО
| Башкортостан • Марий Эл • Мордовия • Татарстан • Удмуртия • Чувашия • Пермский край • Кировская область • Нижегородская область • Оренбургская область • Пензенская область • Самарская область • Саратовская область • Ульяновская область
|
УФО
| Курганская область • Свердловская область • Тюменская область • Ханты-Мансийский автономный округ • Ямало-Ненецкий автономный округ • Челябинская область
|
СФО
| Алтай • Бурятия • Тыва • Хакасия • Алтайский край • Забайкальский край • Красноярский край • Иркутская область • Кемеровская область • Новосибирская область • Омская область • Томская область
|
ДФО
| Якутия • Камчатский край • Приморский край • Хабаровский край • Амурская область • Магаданская область • Сахалинская область • Еврейская автономная область • Чукотский автономный округ
|
Прочее
| Производство • Потребление • Запасы • Транспортировка • Транзит • Цены
|