Материал из Documentation.
В 1940 году в СССР было произведено 4,7 млн т мяса в убойном весе, или при населении 194 млн — 24,2 кг на человека.
В 1964 году производство мяса в СССР достигло 8,3 млн тонн.
Душевое потребление мяса в СССР составило в 1970 г. 47,5 кг.
За три квартала 2006 года объем производства мясных консервов в России составил порядка 384,3 млн условных банок (муб), или 137 тысяч тонн.
В течение первого квартала 2012 года рост выпуска мяса в России составил 8,1 %.
В 2014 году потребление мяса в России снизилось на 2-3 %.
Потребление мяса в России в 2014 году снизилось на 2-3 % и составило примерно 73 кг на человека в год.
В 2015 году потребление мяса в России составило 10,3 млн тонн, при этом потребление говядины снизилось на 10 %.
Мясо в России
|
История
| I тысячелетие (IX век, X век) • II тысячелетие (XI век, XII век, XIII век, XIV век, XV век, XVI век, XVII век, XVIII век, XIX век, XX век) • XXI век
|
Виды
| Свинина • Говядина • Мясо птицы • Мясо овец и коз (Баранина, Козлятина) • Верблюжатина • Конина • Крольчатина • Оленина
|
Внешняя торговля
| Экспорт • Импорт
|
ЦФО
| Белгородская область • Брянская область • Владимирская область • Воронежская область • Ивановская область • Калужская область • Костромская область • Курская область • Липецкая область • Московская область • Орловская область • Рязанская область • Смоленская область • Тамбовская область • Тверская область • Тульская область • Ярославская область • Москва
|
СЗФО
| Карелия • Коми • Архангельская область • Ненецкий автономный округ • Вологодская область • Калининградская область • Ленинградская область • Мурманская область • Новгородская область • Псковская область • Санкт-Петербург
|
ЮФО
| Адыгея • Калмыкия • Краснодарский край • Астраханская область • Волгоградская область • Ростовская область
|
КФО
| Крым • Севастополь
|
СКФО
| Дагестан • Ингушетия • Кабардино-Балкария • Карачаево-Черкесия • Северная Осетия • Чечня • Ставропольский край
|
ПФО
| Башкортостан • Марий Эл • Мордовия • Татарстан • Удмуртия • Чувашия • Пермский край • Кировская область • Нижегородская область • Оренбургская область • Пензенская область • Самарская область • Саратовская область • Ульяновская область
|
УФО
| Курганская область • Свердловская область • Тюменская область • Ханты-Мансийский автономный округ • Ямало-Ненецкий автономный округ • Челябинская область
|
СФО
| Алтай • Бурятия • Тыва • Хакасия • Алтайский край • Забайкальский край • Красноярский край • Иркутская область • Кемеровская область • Новосибирская область • Омская область • Томская область
|
ДФО
| Якутия • Камчатский край • Приморский край • Хабаровский край • Амурская область • Магаданская область • Сахалинская область • Еврейская автономная область • Чукотский автономный округ
|
Прочее
| Производство • Потребление • Запасы • Транспортировка • Транзит • Цены
|