Картофель в России
Материал из Documentation.
Картофель в России — один из основных видов овощей в России. Россия входит в число крупнейших в мире потребителей и производителей картофеля.
Содержание |
[править] Потребление
По данным Росстата, в 2018 году россияне потребили 59 кг картофеля на человека.[1]
[править] Производство
По объёму производства картофеля Россия занимает 3-е место среди стран мира, её доля в мировом производстве — 8,1 % (по данным за 2012 год).[2]
Производство картофеля в России в 2015 году увеличилось относительно предыдущего года на 6,8 % и составило 33,6 млн тонн.[3][4]
[править] Переработка
В 2020 году производство переработанного и консервированного картофеля в России достигло 348 тыс. т (+38 тыс. т к 2019 г.).[5]
[править] Сорта
В Госреестре селекционных достижений, допущенных к использованию в России, на 2022 год представлены 499 сортов картофеля. Картофель выращивают во всех 12 агроклиматических регионах России, в сортименте преобладают (более 60 %) сорта раннего и среднераннего сроков созревания. Сорта, пригодные для выращивания во многих регионах: 'Аврора', 'Гала', 'Жуковский ранний', 'Кармен', 'Королева Анна', 'Луговской', 'Прайм', 'Ред Леди', 'Ред Скарлетт', 'Розара', 'Рябинушка', 'Невский', 'Пушкинец', 'Сантэ', 'Удача'. Потенциальная продуктивность отечественных сортов составляет 45-50 т/га при использовании высококачественного семенного материала и соблюдении оптимального технологического процесса выращивания.[6]
[править] Торговля
[править] Внешняя торговля
[править] Экспорт
В 2016 году Россия экспортировала рекордное количество картофеля — 230 тыс. тонн.[7]
[править] Импорт
В феврале 2014 года ввоз картофеля в Россию. без учёта торговли со странами ТС, составлял 35,4 тыс. тонн, в феврале 2015 года — 30,6 тыс. тонн. В феврале 2016 года, в условиях низких цен в России и девальвации рубля, импортные поставки упали до 3,3 тыс. тонн. В феврале 2016 года основной объем поставок пришелся на Египет — 2,4 тыс. тонн.[8]
Импорт картофеля в Россию в 2019 году снизился на 47,7 %, до 301 тыс. тонн.[9]
[править] История
В России плановое внедрение картофеля началось в 1765 году, после издания Сенатом указа о разведении картофеля и Медицинской коллегией — соответствующего наставления.[10]
В 2015 году экспорт картофеля из России, без учёта поставок в страны Таможенного союза, составили 162,0 тыс. тонн. По отношению к 2014 году они выросли в 4,4 раза. Причины увеличения экспорта картофеля из РФ — рекордный за последние годы урожай. Возросшие объемы сборов привели к обвалу цен, что повысило экспортные возможности. Кроме того, росту конкурентоспособности российского картофеля на мировом рынке способствует девальвация рубля.[11]
[править] Регионы
[править] ЦФО
[править] Курская область
Курская область является крупным производителем картофеля.
[править] Московская область
Московская область является крупным производителем картофеля.
[править] Тамбовская область
Тамбовская область специализируется на выращивании картофеля.
[править] Показатели
[править] Потребление
В 1980 году потребление картофеля в РСФСР составляло 117 кг на человека.[12]
[править] Экспорт
Средние экспортные цены на российский картофель (средняя таможенная стоимость) в феврале 2016 года составляли 117,3 USD/т. В перерасчете на рубли на дату экспорта по курсу ЦБ РФ — это около 9,1 РУБ/кг.[13]
В январе-феврале 2016 года экспорт картофеля из России составил 41,2 тыс. тонн, что в 24 раза превышает объемы, вывезенные за аналогичный период 2015 года. Около 75 % всего объема было направлено в Азербайджан.[14]
[править] Импорт
В 2012 году Россия закупила 490 тыс. тонн картофеля.
[править] Ссылки
[править] Рунет
- ИКАР: итоги года-2019. Рынок картофеля. 8 января 2020
- Сферы лидерства России — Русский эксперт // Ruxpert.ru
- Картофель
- Картофель
- Минсельхоз назвал долю импортных семян свеклы и картофеля на рынке. 30 августа 2019
- Картофель
[править] Прочее
- Зарплата в картофеле в России и Белоруссии
- Украинский картофель — «как бы есть и его как бы нет». 1 сентября 2020
[править] Примечания
- ↑ [1]
- ↑ Справочные материалы по географии мирового хозяйства (2014). Выпуск 2
- ↑ [2]
- ↑ Сельское хозяйство России — Русский эксперт // Ruxpert.ru
- ↑ Рекорды промышленности России в 2020 году. 5 февраля 2021
- ↑ [3]
- ↑ Брянская доля в общероссийском экспорте картофеля составила 1 % — ГородБрянск. Ru: брянские новости — политика, предпринимательство, общество, криминал, культура, спорт, курьёзы, интервью // Gorodbryansk.info
- ↑ [4]
- ↑ [5]
- ↑ [6]
- ↑ [7]
- ↑ [8]
- ↑ [9]
- ↑ [10]