Мясная продукция в России
Материал из Documentation.
Содержание |
[править] Производство
«Группа Черкизово» — крупнейший в России производитель мясной продукции.[1]
[править] Экспорт
Экспорт готовой мясной продукции из России в 2017 г. вырос на 5,6 % до 50 тыс. т, немного улучшив прежний рекорд 2008 г. В стоимостном выражении экспорт составил 106 млн долл. (+21 %).[2]
[править] Введение электронной сертификации
Согласно закону о ветеринарии с 2018 года на электронные сопроводительные ветеринарные документы обязаны перейти все производители животноводческой продукции — в том числе молочных продуктов (молоко, кефир, сыр, мороженое и проч.), мясных изделий (колбаса, сосиски и др.) и кормов для животных. Оформление электронных документов должно проходить в системе «Меркурий». Идея — проследить путь пищи от поля до прилавка.[3]