Растениеводство России в XXI веке
Материал из Documentation.
Производство продукции растениеводства России в 2018 году снизилось на 2,4 % в сопоставимых ценах. В том числе в сельхозорганизациях этот показатель сократился на 4,5 %, в фермерских хозяйствах — на 5,4 %. Нисходящая траектория была обусловлена уменьшением урожая основных агрокультур по сравнению с предыдущим годом. Так, по данным Росстата, после рекорда в 135,5 млн т в 2017-м валовой сбор зерна сократился в 2018 году на 16,7 % до 112,9 млн т, сахарной свеклы — на 20,6 % до 41,2 млн т. В то же время по масличным урожай вырос до максимального в истории уровня, в том числе подсолнечника — на 20,2 % до 12,6 млн т, соевых бобов — на 8,4 % до 3,9 млн т, рапса — на 31,1 % почти до 2 млн т. Валовой сбор картофеля удалось нарастить на 3,3 % за счет повышения урожайности (на 4,7 %), сбор овощей сохранился практически на уровне предыдущего года.[1]
Объём производства продукции растениеводства в текущих ценах в России по итогам 2020 года повысился на 7,1 % по сравнению с предшествующим годом.[2]
Валовые сборы зерновых и масличных культур в России в 2020 году оказались близки к рекордным уровням.[3]
Валовой сбор ячменя в России в 2020 году составил 20,9 млн т против 20,5 млн т в 2019-м, ржи — 2,4 млн т (1,4 млн т), гречиха — 983 тыс. т (786 тыс. т), риса — 1,1 млн т (1,09 млн т), зернобобовых агрокультур — 3,4 млн т (3,3 млн т). Урожай кукурузы составил 13,5 млн т, тогда как в 2019 году было собрано 14,3 млн т, тритикале — 0,3 млн т (0,4 млн т), овса — 4,1 млн т (4,4 млн т), проса — 396 тыс. т (440 тыс. т), подсолнечника — 13,3 млн т (-13,7 % к предыдущему году), сахарной свёклы — 32,4 млн т (-40,4 %).[4]
Содержание |
[править] Отрасли
[править] Зерноводство
В 2020 году в России было собрано 133 млн т зерна в чистом весе, включая 85,9 млн т пшеницы.[5]
[править] Производство масличных культур
Валовой сбор масличных культур в России в 2022 году составил 29 млн тонн.
[править] Производство сахарной свёклы
Россия занимает первое место в мире по производству сахарной свёклы (2016).[6]
По данным Минсельхоза России, в 2019 году на семена сахарной свёклы отечественной селекции пришлось 0,6 % от общего объема высеянных в России семян этой агрокультуры.[7]
В 2020 г. Россия произвела 31,8 млн т сахарной свеклы.[8]
[править] Картофелеводство
В России в 2017 году вырастили около 30 млн тонн картофеля.[9]
В мае 2018 года правительство России приняло подпрограмму развития селекции и семеноводства картофеля.[10]
По данным Минсельхоза России, в 2019 году доля семян отечественной селекции в общем объеме посеянного картофеля в России составила всего 9,7 %. В рамках подпрограммы развития селекции и семеноводства картофеля в 2019 году научно-исследовательские организации совместно с индустриальными партнерами произвели и реализовали свыше 2 тыс. т семян картофеля отечественной селекции категории элита, разработали пять новых технологий для селекции и семеноводства картофеля, поддержано 18 существующих коллекций сортов картофеля.[11]
[править] Овощеводство
По итогам 2016 года валовой сбор овощей закрытого грунта в России составил почти 1,6 млн т, что на 10,8 % больше показателя 2015-го. В структуре производства в сельхозорганизациях доля огурцов в 2016 году составила около 64 % — 524 тыс. т. На томаты пришлось 30,7 % — примерно 250 тыс. т.[12]
В октябре 2019 года отмечалось: «Российский рынок практически полностью насыщен огурцами [российского производства], остается небольшой дефицит томатов в зимний период».[13]
Объёмы выращивания тепличных овощей в России в 2022 году превысили отметку в 1,5 млн тонн, что на 7 % больше показателя 2021 года.[14]
По итогам 2022 года в России валовой сбор в секторе защищенного грунта достиг рекордных для России значений и составил 1602 тыс. тонн овощей, что больше показателя предыдущего года на 5,6 %. При этом в структуре производства существенных изменений не произошло. Так, производство тепличных огурцов оценивается в 885,7 тыс. тонн (рост на 5,3 % к предыдущему году), томатов — в 668,4 тыс. тонн (рост на 6 %). Производство прочих культур (зелени, баклажан и перца) достигло 48,5 тыс. тонн.[15]
[править] Плодоводство
С 2015 по 2019 годы площади плодово-ягодных насаждений в России увеличивались. В основном это касалось яблоневых садов, также был хороший прогресс по ягодам и винограду.[16]
В 2022 году урожай плодов и ягод в России достиг рекорда, составив более 1,5 млн т в организованном секторе.[17]
[править] Грибоводство
По состоянию на сентябрь 2018 года в Дзержинском районе Калужской области продолжалось строительство крупного комплекса по выращиванию шампиньонов.[18]
В 2018 году валовой сбор грибов в российских сельхозорганизациях составил 24,5 тыс. тонн, увеличившись к предыдущему году на 58 %, следует из данных Росстата.[19]
В 2018 году крупнейшим в России производителем культивируемых шампиньонов была компания «Грибная радуга» с объемом производства в 6,7 тыс. т в год, на втором месте — «Русский гриб» и «Зеленая линия» («Тандер»), выпускающие по 6 тыс. т шампиньонов ежегодно, на третьем — НГК «Кашира» с 5,3 тыс. т.[20]
В августе 2019 года было сообщено, что «Грибная компания» открыла комплекс по производству шампиньонов мощностью 5 тыс. тонн в год. Объём инвестиций в проект составил 2 млрд руб., из которых 1,2 млрд руб. — кредит от ВТБ по льготной ставке.[21]
17 декабря 2019 года комплекс по выращиванию шампиньонов компании «Мастер Гриб» с общим объемом инвестиций 3,5 миллиарда рублей открылся в Калужской области. Производственный комплекс площадью 50 тысяч квадратных метров был построен в деревне Старки Дзержинского района Калужской области.[22]
[править] Рентабельность
Рентабельность продаж в растениеводстве России по итогам 2018 года увеличилась на 3 % относительно 2017-го и достигла 23 %. Самой рентабельной агрокультурой стал подсолнечник (33,2 %, здесь и далее — без учета субсидий), правда, годом ранее заниматься им было еще выгоднее, тогда показатель составлял 42 %. На втором месте по уровню рентабельности в 2018 году была сахарная свекла с 27,6 %, что более чем вдвое выше уровня 2017 года. На сое сельхозпроизводители получили в среднем 24,4 % рентабельности против 16,9 % в предыдущем году. Также в 2018 году увеличилась рентабельность производства кукурузы (с 7,4 % до 14,6 %), картофеля (с 19,8 % до 23 %), овощей открытого грунта (с 4,1 % до 13,1 %). А вот заниматься овощами закрытого грунта наоборот стало менее выгодно: рентабельность их продаж упала с 12 % до 5,7 %, что связано с ростом производства и постепенным насыщением рынка. Также немного уменьшился показатель по рису — с 25,9 % до 23,3 %.[23]
[править] Теплицы
По состоянию на сентябрь 2012 года в деревне Лесная Новгородского района шло строительство большого тепличного комбината — одного из крупнейших в России.[24]
Государство начало компенсировать капитальные затраты на теплицы — на это было выделено более 12 млрд руб. в 2015—2018 гг.[25]
По данным ассоциации «Теплицы России», к началу 2017 года общая площадь теплиц в России достигла примерно 2,3 тыс. га, из них 600 га построено за последние пять лет.[26]
В ноябре 2018 года было сообщено, что ООО «Тепличный комбинат „Липецкагро“» приступило к строительству шестой очереди своего тепличного хозяйства в Данковском районе.[27]
По состоянию на ноябрь 2018 года в Ингушетии полным ходом шло строительство крупнейшего в республике тепличного комплекса.[28]
Группа компаний «Горкунов» в сентябре 2019 года приступила к реализации проекта строительства тепличного комбината «Обской» в Новосибирской области.[29]
В октябре 2019 года было сообщено, что Тепличный Комплекс «Подмосковье» приступил к строительству первой очереди комплекса в Воскресенском районе Московской области.[30]
По итогам 2019 года в России введено и модернизировано 275,1 га площадей зимних теплиц.
В апреле 2020 года в России часть крупных промышленных теплиц, чтобы избежать ценового демпинга и массовой порчи продукции, стала снижать площади посадки растений и валовой сбор овощей.[31]
