Рынок мяса птицы в России


Материал из Documentation.

Перейти к: навигация, поиск

Содержание

[править] Производство

Динамика производства мяса птицы в России в 1990—2013 годах, в млн тонн
Динамика производства мяса птицы в России в 1990—2013 годах, в млн тонн

Производство мяса птицы снижалось на протяжении большей части 1990-х годов. Если в 1990 году оно составляло 1,80 млн тонн, то в 1997 году оно достигло 630 тыс. тонн, уменьшившись таким образом почти в три раза. С 1998 года производство стало расти, причём с 2004 года темпы прироста не опускаются ниже 10 % в год.[1]

Главную роль в росте производства сыграли наиболее крупные производители — сельскохозяйственные организации (СХО). Значительное увеличение крупнотоварного производства мяса птицы после кризиса 1998 года стало следствием интенсивных инвестиционных вливаний, в том числе со стороны непрофильных крупных компаний, таких как «Газпром», в результате которых происходило строительство новых и реконструкция старых птицефабрик. Со стороны спроса за этот период также возросло потребление мяса птицы, которое для населения страны имеет наибольшую ценовую привлекательность по сравнению с другими видами мяса. При этом доля импорта в потреблении упала с 50 % до 13 %.[2]

Для обеспечения благоприятных условий для развития российского птицеводства был предпринят ряд мер в области внешнеторговой политики. В частности, с 2003 года были введены импортные квоты и увеличены пошлины на ввоз мяса птицы.[3]

Государством были предприняты и другие меры, способствовавшие росту производства мяса птицы. Так, в период 2006—2008 годов в России действовал Приоритетный национальный проект «Развитие АПК». В 2008—2012 годах в рамках Государственной программы по развитию сельского хозяйства отрасль получала инвестиции, направленные на обновление основных фондов и строительство новых птицефабрик. Уровень господдержки производства мяса птицы за последние годы вырос с $350 на тонну продукции в 2000 году до $473 в 2005 году и $1126 в 2010 году.[4]

В настоящее время Россия является одним из крупнейших в мире производителей мяса птицы.

По итогам 2012 года производство мяса птицы в России составило 3,62 млн тонн, из которых 90 % было произведено в сельхозорганизациях, 9 % — в хозяйствах населения, 1 % — индивидуальными предпринимателями и фермерскими хозяйствами.[5]

[править] Экспорт

По итогам 2009 года Россия экспортировала в другие страны 7,6 тыс. тонн мяса птицы.[6]

По итогам 2010 года Россия экспортировала в другие страны 19,7 тыс. тонн мяса птицы.[7]

Согласно статистике за первые два месяца 2011 года из России было экспортировано в общей сложности 2,5 тыс. тонн мяса птицы, что в сравнении с аналогичным периодом 2010 года больше на 47 %, а в сравнении с 2009 годом — показатель увеличился в 8 раз.[8]

Экспортные поставки мяса птицы в январе-октябре 2011 г. составили 14,7 тыс.тонн или 11,5 млн.долларов США. При этом рост экспорта мяса птицы по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил 6 %, в денежном эквиваленте экспорт снизился на 13,7 % (13,3 млн.долларов США в январе-октябре 2010 г).[9]

В 2011 году отмечалось, что за последние годы активный рост демонстрирует экспорт мяса птицы из России. Согласно сообщениям различных аналитических агентств — в настоящее время экспорт мяса птицы представлен главным образом в виде куриных тушек, их частей и субпродуктов. Так, на долю субпродуктов приходится порядка 93 % от общего объема экспортных поставок зарубеж.[10]

В 2011 году экспорт мяса птицы из России вырос на 6 %, составив 20 тыс. тонн.[11][12]

[править] Импорт

По данным ГТК России, в 2001 году импорт мяса птицы вырос в 2 раза.[13] По данным Росптицесоюза, в 2001 году импорт мяса птицы составлял 1,383 млн т.[14]

Импорт мяса птицы в Россию:

  • 2006 год — 1273,7 тыс. тонн[15]
  • 2007 год — 1287,0 тыс. тонн[16]
  • 2008 год — 1218,0 тыс. тонн[17]
  • 2009 год — 964,8 тыс. тонн[18]

В 2003 году доля импорта в общем объёме российского потребления мяса птицы составляла 52 %, в 2006 году она уже снизилась до 40 %; в первом квартале 2009 года на фоне кризиса импорт мяса в страну сократился сразу на треть — и к декабрю доля привозной птицы на российском рынке упала до минимума.[19] В 2010 году доля импорта в потреблении мяса птицы составила 20 %.[20]

В 2012 году были заметно сокращены тарифные квоты на импорт куриного мяса — квота была сокращена с 857 тыс. до 330 тыс. т. Власти мотивировали данную меру развитием внутреннего производства. «Устанавливаемые квоты очень близки к обязательствам, принимаемым Россией в рамках вступления в ВТО. После того, как процесс присоединения к этой организации будет завершен окончательно, квоты придется поднять совсем ненамного. И затем они сохранятся на таком уровне до 2020 года»,— рассказал директор департамента развития и регулирования внешнеэкономической деятельности Минэкономразвития Виталий Гудин.[21]

[править] Прогнозы

В сентябре 2011 года министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник заявила, что к 2020 году экспорт мяса птицы из России может составить 170 тыс. тонн.[22]

В январе 2012 года вице-премьер Виктор Зубков заявил, что в 2012 году Россия сможет предложить на внешних рынках до 200—250 тыс. тонн мяса птицы. По словам Зубкова, к 2015 году планируется довести этот показатель до 400 тыс. тонн.[23]

[править] Примечания

  1. Производство основных продуктов животноводства по категориям хозяйств
  2. Оценка последствий для рынка мяса птицы РФ в условиях ВТО
  3. Оценка последствий для рынка мяса птицы РФ в условиях ВТО
  4. Оценка последствий для рынка мяса птицы РФ в условиях ВТО
  5. Производство основных продуктов животноводства по категориям хозяйств
  6. Обзор российского рынка мяса птицы[1]
  7. Обзор российского рынка мяса птицы[2]
  8. Обзор российского рынка мяса птицы[3]
  9. http://meatinfo.ru/news/read?id=266673
  10. Обзор российского рынка мяса птицы[4]
  11. http://www.rosbalt.ru/business/2012/01/19/934861.html
  12. http://www.rg.ru/2011/12/28/zubkov.html
  13. http://www.rg.ru/prilog/agrar/02-12-25/1.shtm
  14. http://www.newsru.com/finance/02Jul2002/busha.html
  15. [5][6]
  16. [7][8]
  17. [9][10]
  18. [11][12]
  19. [13][14][15][16][17]
  20. Годовой отчет ОАО «Группа Черкизово» за 2010 год
  21. http://www.kommersant.ru/doc/1848909
  22. http://www.rg.ru/2011/09/23/zerno-anons.html
  23. http://www.rosbalt.ru/business/2012/01/19/934861.html
Торговля в России
История  Древнерусское государствоРусское царствоРоссийская империяСССР1990-е годы (1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999) • 2000-е годы (2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009) • 2010-е годы (2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019) • 2020-е годы (2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025, 2026, 2027, 2028, 2029)
Розничная торговля  История розничной торговлиКомпании розничной торговли
Оптовая торговля  История оптовой торговлиКомпании оптовой торговли
Компании  X5 Retail Group N.V.ОАО «Магнит»Дикси ГруппОАО «Лента»Седьмой конитнентГруппа компаний «Виктория»Торговый дом «Копейка»Аптечная сеть 36,6ЕвросетьИНВАЭльдорадо
Рынки  АвтомобилиАвтобусыВооруженияМясоНефтьПшеницаЗерноПриродный газУгольКаменный угольСтальУдобренияМагнийНефтепродуктыМатрасыСчётчики электроэнергииСчётчики газаСчётчики водыМикросхемыМукаМясо и мясопродуктыЭлектроэнергияПолиэтиленовые трубыНефть и нефтепродуктыДревесинаМеталлургическая продукцияУрановая продукцияАлкогольМашины и оборудованиеМясо птицыШиныРисЯдерное топливоСигаретыЦементМолоко и молочные продуктыСахарБумагаГовядинаСвининаКарамельВиноПроволокаЛакокрасочная продукцияПолимерыМебельЯблокиОдеждаБаранинаПеченьеЛизингПивоБытовая техникаТелевизорыЛекарстваТелевизионная рекламаУслуги связиКосметикаИнтернет-рекламаРекламаДетские товарыСамолётыВертолётыФанераМедьАлюминий
ЦФО  Белгородская областьБрянская областьВладимирская областьВоронежская областьИвановская областьКалужская областьКостромская областьКурская областьЛипецкая областьМосковская областьОрловская областьРязанская областьСмоленская областьТамбовская областьТверская областьТульская областьЯрославская областьМосква
СЗФО  КарелияКомиАрхангельская областьНенецкий автономный округВологодская областьКалининградская областьЛенинградская областьМурманская областьНовгородская областьПсковская областьСанкт-Петербург
ЮФО  АдыгеяКалмыкияКраснодарский крайАстраханская областьВолгоградская областьРостовская область
СКФО  ДагестанИнгушетияКабардино-БалкарияКарачаево-ЧеркесияСеверная ОсетияЧечняСтавропольский край
ПФО  БашкортостанМарий ЭлМордовияТатарстанУдмуртияЧувашияПермский кpайКировская областьНижегородская областьОренбургская областьПензенская областьСамарская областьСаратовская областьУльяновская область
УФО  Курганская областьСвердловская областьТюменская областьХанты-Мансийский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЧелябинская область
СФО  АлтайБурятияТываХакасияАлтайский крайЗабайкальский кpайКрасноярский крайИркутская областьКемеровская областьНовосибирская областьОмская областьТомская область
ДФО  ЯкутияКамчатский кpайПриморский крайХабаровский крайАмурская областьМагаданская областьСахалинская областьЕврейская автономная областьЧукотский автономный округ
Прочее  БартерДоля импортной продукции на российском рынкеДоля импортного продовольствия на российском рынкеМинистерство торговли Российской Федерации
Личные инструменты