Пищевая промышленность Грузии
Материал из Documentation.
Пищевая промышленность Грузии — отрасль промышленности Грузии.
В Грузии производятся алкогольные напитки, пиво, минеральная вода и другие пищевые продукты.
Содержание |
[править] Отрасли
[править] Виноделие
Виноделие является одной из важных отраслей грузинской экономики.[1] Основным винодельческим регионом Грузии является Кахетия.[2]
В 2010 году отмечалось, что недавний анализ конкурентоспособности виноделия в Грузии показал, что, несмотря на благоприятные природные условия, данная отрасль не способна добиться конкурентных преимуществ на глобальных рынках. Один из ключевых факторов, снижающих конкурентоспособность винодельческой промышленности, — недостаточная квалификация работников. Если в том, что касается неквалифицированной рабочей силы, Грузия, кажется, имеет определенные конкурентные преимущества как по стоимости, так и по доступности ресурсов, то в отношении доступности, качества и стоимости квалифицированных человеческих ресурсов ее сравнительное положение весьма неблагоприятно. Прежде всего, она испытывает серьезную нехватку высококвалифицированных управляющих виноградниками, технологов для винных заводов и специалистов по маркетингу. С нехваткой квалифицированных работников во многом связано плохое управление виноградниками и неспособность в полной мере использовать преимущества, которые дает Грузии ее прекрасная земля. Хотя в стране и существуют специальные научно-исследовательские учреждения, такие как Институт виноградарства и виноделия, а также специальные учебные заведения, их влияние на эффективность винодельческой отрасли, по оценкам экспертов, очень невелико. Передовые компании предпочитают обучать специалистов и приобретать передовые знания и технологии за рубежом. Это частично объясняет нехватку в грузинской винодельческой промышленности квалифицированных человеческих ресурсов, высоких технологий и методов управления виноградниками.[3]
[править] Производство пива
В 2005 году в Грузии функционировало 15 предприятий по производству пива, которые выпускали продукцию 32 наименований.[4]
В 2005 году в Грузии было произведено 50,9 млн литров пива на сумму 43,91 млн лари (около $24 млн), что на 10,102 млн литров больше аналогичного показателя 2004 года — 40,762 млн литров (на сумму 34,838 млн лари).[5]
[править] Прочее
На местном рынке успешно развивается производящая виноградные соки компания «Грузинские продукты» (Тбилиси), приобретённая в октябре 2007 года ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания».
Действует ООО «Тифлисский винный погреб» на базе винзавода «Ахашени», приобретённого российской компанией «Дионис клуб».
Группа компаний «Русский алкоголь» приобрела ликёроводочное производство «Ушба». ЗАО «Микояновский мясокомбинат» и АО «Анагрупп» создали совместное предприятие ООО «Микана» по производству мясной продукции торговой марки «Микоян».
В 2005 году Грузия произвела 95 млн л «Боржоми», из них около 60 млн л было экспортировано в Россию. С 5 мая 2006 года российский Роспотребнадзор запретил ввоз, а с 7 мая — реализацию «Боржоми» на российском рынке из-за несоответствия требованиям ГОСТа 13273-88 «Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые».[6]
[править] Ссылки
[править] Примечания
- ↑ Берулава Д. Конкурентоспособность человеческих ресурсов: опыт Грузии // CA&CC Press, 2010 [1][2][3]
- ↑ Выбор Грузии: какой курс избрать в период неопределенности? / Томас де Ваал; пер. с англ. М. Коробочкина ; Моск. Центр Карнеги. — М., 2011. — 67 с.
- ↑ Берулава Д. Конкурентоспособность человеческих ресурсов: опыт Грузии // CA&CC Press, 2010 [4][5][6]
- ↑ http://www.belbeer.com/index.php?c=ar&i=2162
- ↑ [7][8][9][10]
- ↑ http://kommersant.ru/doc/679238/print
