Материал из Documentation.
В 2019 году, по данным IWSR, весь рынок джина в России составлял 3,5 млн л.[1]
По данным NielsenIQ, в 2023 году продажи джина в России в натуральном выражении выросли на 24,3 %.[2]
Основной канал продаж джина в России — торговые сети (по состоянию на 2024 год).[3]
[править] Розничная торговля
По данным NielsenIQ, в 2023 году цена за литр джина в российской рознице упала на 1,9 %.[4]
В июле 2024 года отмечалось: «Сегодня цена самых популярных видов российского джина — 300—700 руб. за бутылку. Западные аналоги начинаются от 1400 руб.»[5]
[править] Государственные стандарты
ГОСТ 34149-2017 на джин появился в 2017 году. Согласно ГОСТу, джин — это «спиртной напиток крепостью не менее 37,5 % об. с преобладающим вкусом и ароматом можжевельника, полученный путем ароматизации водно-спиртового раствора плодами можжевельника с добавлением или без добавления натуральных вкусоароматических веществ, с добавлением или без добавления сахара, красителей и других пищевых добавок».[6]
| Пища в России
|
| История
| I тысячелетие (IX век, X век) • II тысячелетие (XI век, XII век, XIII век, XIV век, XV век, XVI век, XVII век, XVIII век, XIX век, XX век) • XXI век
|
| Торговля
| Розничная торговля • Оптовая торговля • Внешняя торговля (Экспорт, Импорт) • Цены
|
| Алкоголь
| Арманьяк • Бренди • Виски • Вино • Водка • Граппа • Джин • Кальвадос • Коньяк • Ликёр • Мескаль • Пиво • Ром • Саке • Текила
|
| Кондитерские изделия
| Алани • Арахисовая паста • Варенье • Вафли • Грильяж • Джем • Драже • Желе • Зефир • Ирис • Карамель • Кексы • Козинаки • Конфеты • Курабье • Кята • Мармелад • Марципан • Муссы • Мютаки • Нишалло • Ногул • Нуга • Ойла • Пастила • Пахлава • Печенье • Пирожные • Повидло • Пряники • Рахат-лукум • Сахарная вата • Суфле • Торты • Халва • Чурчхела • Шакер • Шоколад • Щербет
|
| Молочные продукты
| Айран • Ацидофилин • Варенец • Йогурт • Катык • Кефир • Кумыс • Курут • Молоко • Мороженое • Простокваша • Ряженка • Сгущённое молоко • Сливки • Сливочное масло • Сметана • Сыр • Сюзме • Творог • Шубат
|
| Мясные продукты
| Ветчина • Колбаса • Мясные консервы • Мясо • Паштет • Пельмени • Сардельки • Сосиски • Фарш • Хинкали
|
| Овощи
| Кабачки • Капуста • Картофель • Лук • Морковь • Огурцы • Помидоры • Репа • Свёкла • Тыква • Чеснок
|
| Растительное масло
| Арахисовое масло • Горчичное масло • Кукурузное масло • Льняное масло • Облепиховое масло • Оливковое масло • Подсолнечное масло • Тыквенное масло
|
| Соусы
| Горчица • Майонез • Соевый соус • Томатный соус • Хрен
|
| Фрукты
| Айвы • Ананасы • Апельсины • Бананы • Виноград • Вишня • Гранаты • Грейпфруты • Груши • Инжир • Крыжовник • Лимоны • Малина • Манго • Персики • Сливы • Яблоки
|
| ЦФО
| Белгородская область • Брянская область • Владимирская область • Воронежская область • Ивановская область • Калужская область • Костромская область • Курская область • Липецкая область • Московская область • Орловская область • Рязанская область • Смоленская область • Тамбовская область • Тверская область • Тульская область • Ярославская область • Москва
|
| СЗФО
| Карелия • Коми • Архангельская область • Ненецкий автономный округ • Вологодская область • Калининградская область • Ленинградская область • Мурманская область • Новгородская область • Псковская область • Санкт-Петербург
|
| ЮФО
| Адыгея • Калмыкия • Крым • Краснодарский край • Астраханская область • Волгоградская область • Ростовская область • Севастополь
|
| СКФО
| Дагестан • Ингушетия • Кабардино-Балкария • Карачаево-Черкесия • Северная Осетия • Чечня • Ставропольский край
|
| ПФО
| Башкортостан • Марий Эл • Мордовия • Татарстан • Удмуртия • Чувашия • Пермский край • Кировская область • Нижегородская область • Оренбургская область • Пензенская область • Самарская область • Саратовская область • Ульяновская область
|
| УФО
| Курганская область • Свердловская область • Тюменская область • Ханты-Мансийский автономный округ • Ямало-Ненецкий автономный округ • Челябинская область
|
| СФО
| Алтай • Тыва • Хакасия • Алтайский край • Красноярский край • Иркутская область • Кемеровская область • Новосибирская область • Омская область • Томская область
|
| ДФО
| Бурятия • Якутия • Забайкальский край • Камчатский край • Приморский край • Хабаровский край • Амурская область • Магаданская область • Сахалинская область • Еврейская автономная область • Чукотский автономный округ
|
| Темы
| Потребление • Производство • Запасы • Транспортировка (Транзит)
|
