Производство говядины в России


Материал из Documentation.

Перейти к: навигация, поиск

Производство говядины в России — одна из ведущих отраслей российского производства мяса. По объёму производства говядины Россия занимает 8-е место среди стран мира, её доля в мировом производстве — 2,6 % (по данным за 2012 год).[1][2]

В 2013 году производство говядины[3] в России составило 1,63 млн тонн, из которых сельхозорганизациями было произведено 530 тыс. тонн (32 %), хозяйствами населения — 1,00 млн тонн (61 %), индивидуальными предпринимателями и фермерскими хозяйствами — 102 тыс. тонн (6 %).[4]

Почти весь объём производства говядины формируется из выбракованных животных в производстве молока. Специализированное мясное скотоводство находится на раннем этапе развития: на долю таких хозяйств приходится не более 5 % всего производства.[5][6]

Главными регионами производства говядины являются Приволжский, Сибирский и Центральный федеральные округа. На них в сумме приходится более 2/3 общероссийского производства.[7]

Содержание

[править] Регионы

Региональная структура производства говядины (по данным за 2013 год):[8]

В разрезе субъектов федерации крупнейшими регионами по производству говядины являются Башкирия (118 тыс. тонн в 2013 году), Татарстан (83,9 тыс. тонн) и Алтайский край (68,7 тыс. тонн).[9]

[править] Компании

В 2013 году доля на рынке трёх крупнейших компаний-производителей говядины составляла около 7 %.[10]

[править] Галерея

[править] Ссылки

[править] Примечания

  1. FAOSTAT. Production --> Livestock Primary Выбранный показатель — «Meat indigenous cattle»
  2. Справочные материалы по географии мирового хозяйства (2014). Выпуск 2
  3. В убойном весе
  4. Производство основных продуктов животноводства по категориям хозяйств
  5. Доклад о денежно-кредитной политике. Выпуск № 4 (8). Декабрь 2014 года // ЦБ РФ
  6. Час быка. 19 ноября 2013
  7. Производство скота и птицы на убой в убойном весе
  8. Производство скота и птицы на убой в убойном весе
  9. Производство скота и птицы на убой в убойном весе
  10. Доклад о денежно-кредитной политике. Выпуск № 4 (8). Декабрь 2014 года // ЦБ РФ
Агропромышленный комплекс России
История  1990-е годы (1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999) • 2000-е годы (2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020)
Растениеводство  Производство зернаПроизводство картофеляПроизводство сахарной свёклыПроизводство подсолнечникаПроизводство рапсаПроизводство соиСписок продукции, производящейся в России
Животноводство  Молочное животноводствоСписок продукции, производящейся в России
Производство мяса  Производство мяса птицы (Куриное мясо) • Производство свининыПроизводство говядины
Сельскохозяйственное машиностроение  ТракторостроениеПроизводство зерноуборочных комбайнов
Пищевая промышленность  Мясная промышленностьМолочная промышленностьРыбная промышленностьМукомольно-крупяная промышленностьХлебопекарная промышленностьСахарная промышленностьКондитерская промышленностьКонсервная промышленностьМасло-жировая промышленностьПивоваренная промышленностьТабачная промышленность
Компании  ЧеркизовоМихайловский бройлерМираторг
ЦФО  Белгородская областьБрянская областьВладимирская областьВоронежская областьИвановская областьКалужская областьКостромская областьКурская областьЛипецкая областьМосковская областьОрловская областьРязанская областьСмоленская областьТамбовская областьТверская областьТульская областьЯрославская областьМосква
СЗФО  КарелияКомиАрхангельская областьНенецкий автономный округВологодская областьКалининградская областьЛенинградская областьМурманская областьНовгородская областьПсковская областьСанкт-Петербург
ЮФО  АдыгеяКалмыкияКраснодарский крайАстраханская областьВолгоградская областьРостовская область
КФО  КрымСевастополь
СКФО  ДагестанИнгушетияКабардино-БалкарияКарачаево-ЧеркесияСеверная ОсетияЧечняСтавропольский край
ПФО  БашкортостанМарий ЭлМордовияТатарстанУдмуртияЧувашияПермский кpайКировская областьНижегородская областьОренбургская областьПензенская областьСамарская областьСаратовская областьУльяновская область
УФО  Курганская областьСвердловская областьТюменская областьХанты-Мансийский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЧелябинская область
СФО  АлтайБурятияТываХакасияАлтайский крайЗабайкальский кpайКрасноярский крайИркутская областьКемеровская областьНовосибирская областьОмская областьТомская область
ДФО  ЯкутияКамчатский кpайПриморский крайХабаровский крайАмурская областьМагаданская областьСахалинская областьЕврейская автономная областьЧукотский автономный округ
Прочее  Сельское хозяйствоНациональный проект «Развитие АПК»Владимир Путин и АПК РоссииРоссельхозбанкРосагролизингОбъединённая зерновая компанияСписок сельскохозяйственной продукции, производящейся в России
Личные инструменты