Сёмга в России во II тысячелетии

Материал из Documentation.

Шведский чиновник Иоганн Кильбургер, посетивший Москву в 1673—1674 годах, писал:^[1]

• В России к северу есть несколько ловлей семги, из которых рыба вывозится через море; так, на реке у Колы — у лапландской границы, на Северной Двине выше Архангельска и ещё до 60 верст выше Холмогор и на реке Мезени, которая протекает через провинцию Кондора и также вливается в Белое море.
• В Коле ежегодно ловится более 200 ластов семги, и (эта ловля) принадлежала лежащему на Белом море и теперь несколько лет блокируемому монастырю Соловки. Ловля эта всегда отдавалась на откуп надёжным людям. До этого ее держал 10 лет Филипп Ферпоортен, но при этом ничего не выручил. Теперь имеет ее Генрих Буденант, купец в Гамбурге, и его родственник Иероним Фрадель, голландец, живущий в Ярославле, и говорят, что они также имеют при этом плохую прибыль. За каждую рыбу они платят 12 копеек, но так, что две маленькие считаются за одну большую. Рыба ловится русскими, и к этому же времени приходят туда из Голландии два корабля, которые сами принимают её и солят. <…>
• Что касается двух других рек, то нельзя было в точности узнать, как много сёмги там ловится, потому что она не арендуется. Тамошние жители занимаются этим и большею частью продают ее в Архангельск. В эти две реки семга идет не прежде августа месяца, когда она уже опять пошла от Колы. В 1673 году продавался пуд свежей семги в Архангельске по низкой цене — 50 копеек, а, стоит иногда от 70 до 80 копеек.