Свиньи в России во II тысячелетии

Материал из Documentation.

Перейти к: навигация, поиск



Во времена СССР в основном выращивали свиней мясосальных пород, которые были выведены на результатах народной селекции.[1]

[править] Свиная щетина

Шведский чиновник Иоганн Кильбургер, посетивший Москву в 1673—1674 годах, писал: «Свиная щетина собирается людьми, имеющими там и тут в городах своих определённых покупателей; потом она вся доставляется крупнейшими купцами в одни или несколько рук, и ежегодно продается от 5 до 6.000 пудов приблизительно по 4 ½ рубля иностранцам, которые частью обрабатывают ее в Голландии, а частью, если она чисто выварена, везут во Францию и Италию.»[2]

Источник — «http://newsruss.ru/doc/index.php/%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8C%D0%B8_%D0%B2_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8_%D0%B2%D0%BE_II_%D1%82%D1%8B%D1%81%D1%8F%D1%87%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%B8»
Личные инструменты