Ревень в России во II тысячелетии

Материал из Documentation.

Шведский чиновник Иоганн Кильбургер, посетивший Москву в 1673—1674 годах, писал: «Ревень. Этот корень — ввозимый и вывозимый товар, потому что он не растет в России, но в стране бухарцев и идет через Сибирь в Москву. Он хорошо известен в аптеках и там считается, как и Agaricus, за Purgantia primaria. И хотя эта ревенная торговля — царская монополия, и никакому купцу не дозволено им торговать, однако зимою много тайно провозится и продается по разным ценам; но теперь большею частью это — плохая торговля и товар, который немного ищут. С ним также случается много плутовства, и часто продается „рапонтик“ за ревень. Тот хорош, который кругл, плотен и не расщеплен, снаружи переходит из черноватого в красный, а снутри — из красного в желтый, и внутренний цвет несколько похож на мускатный орех, и когда он растирается или раскусывается, тогда получается как бы шафрановый цвет.»^[1]