Производство растительного масла в России
Материал из Documentation.
Производство растительного масла в России — крупная отрасль российской пищевой промышленности. По объёму производства растительного масла Россия занимает 9-е место среди стран мира, её доля в мировом производстве — 2,7 % (по данным за 2012 год).[1]
В 2012 году производство растительного масла составило 4,27 млн тонн.[2]
С 2002 по 2007 год объём производства в России растительного масла в натуральном выражении увеличился более чем в два раза — на 187 %. Такой скачок производства обусловлен политикой государства по стимулированию отечественных производителей путём повышения ввозных пошлин в 2002 году.[3]
В целом по России растёт показатель самодостаточности, то есть способности местных производителей самостоятельно удовлетворить потребности региона в продукте. Обеспечить собственные потребности в растительном масле способны те регионы, в которых расположены только самые сильные производители. К регионам, не способным самостоятельно удовлетворить свои потребности и импортирующим растительное масло, относятся, например, Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Татарстан.[4]
Доля продукции, произведённой на территории России, в общей структуре рынка растительного масла составляет около двух третей.[5]
[править] Регионы
В производстве растительного масла в России по регионам имеются два явно выраженных лидера, ими являются Ростовская область и Краснодарский край — в сумме 47 % от общего производства растительного масла в России в 2007 году.[6]
[править] Ссылки
- Обзор рынка растительного масла
- Российский рынок растительного масла
- Россия установила рекорд по производству сырого растительного масла
