Производство куриного мяса в России


Материал из Documentation.

Перейти к: навигация, поиск

Производство куриного мяса в России — крупнейшая отрасль российского производства мяса птицы.

Россия является одним из ведущих в мире производителей куриного мяса.

90 % потребляемой курицы в России — отечественного производства. 10 % импорта на российском рынке куриного мяса существуют в основном для поддержания ценовой конкуренции.[1]

Содержание

[править] История

В 2007 году и 2008 году темпы роста производства куриного мяса в России составили 20 % и 21 % соответственно.[2]

В 2009 году темпы роста производства куриного мяса в России несколько замедлились.[3]

В 2010 году динамика производства куриного мяса в России оказалась растущей. По расчетам GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), объем российского производства мяса и субпродуктов домашних кур по итогам 2010 года вырос на 16 %.[4]

В 2012 году заметно сокращены тарифные квоты на импорт куриного мяса — квота была сокращена с 857 тыс. до 330 тыс. т. Власти мотивировали данную меру развитием внутреннего производства. «Устанавливаемые квоты очень близки к обязательствам, принимаемым Россией в рамках вступления в ВТО. После того, как процесс присоединения к этой организации будет завершен окончательно, квоты придется поднять совсем ненамного. И затем они сохранятся на таком уровне до 2020 года»,— рассказал директор департамента развития и регулирования внешнеэкономической деятельности Минэкономразвития Виталий Гудин.[5]

[править] Структура

[править] Виды мяса

Значительная доля производства куриного мяса на территории России сконцентрирована в категории парных кур — на данный момент растет потребление свежих и охлажденных мясных продуктов по всему миру. Одной из особенностей развития российского рынка мяса домашних кур в последние годы стало увеличение доли охлаждённого мяса в структуре производства. В 2011 году отмечалось, что в настоящее время его доля колеблется в районе 50-60 % от совокупного объема выпуска.[6]

[править] Региональная структура

Наибольшие объёмы мяса и субпродукты домашних кур производятся в Центральном федеральном округе. Рост производства в Центральном федеральном округе в 2010 году составил 12 %, что, учитывая объемы производства предприятий, расположенных на его территории, ведет и к значительному увеличению из года в год его доли в общероссийском объеме производства мяса домашних кур.[7]

[править] Компании

Крупнейшим производителем мяса и субпродуктов домашних кур являются:[8]

[править] Ссылки

[править] Примечания

  1. http://www.kommersant.ru/doc/1848909
  2. Объем российского производства куриного мяса вырос на 16 %
  3. Объем российского производства куриного мяса вырос на 16 %
  4. Объем российского производства куриного мяса вырос на 16 %
  5. http://www.kommersant.ru/doc/1848909
  6. Объем российского производства куриного мяса вырос на 16 %
  7. Объем российского производства куриного мяса вырос на 16 %
  8. Структура российского производства мяса птицы 2011[1]
Агропромышленный комплекс России
История  1990-е годы (1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999) • 2000-е годы (2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020)
Растениеводство  Производство зернаПроизводство картофеляПроизводство сахарной свёклыПроизводство подсолнечникаПроизводство рапсаПроизводство соиСписок продукции, производящейся в России
Животноводство  Молочное животноводствоСписок продукции, производящейся в России
Производство мяса  Производство мяса птицы (Куриное мясо) • Производство свининыПроизводство говядины
Сельскохозяйственное машиностроение  ТракторостроениеПроизводство зерноуборочных комбайнов
Пищевая промышленность  Мясная промышленностьМолочная промышленностьРыбная промышленностьМукомольно-крупяная промышленностьХлебопекарная промышленностьСахарная промышленностьКондитерская промышленностьКонсервная промышленностьМасло-жировая промышленностьПивоваренная промышленностьТабачная промышленность
Компании  ЧеркизовоМихайловский бройлерМираторг
ЦФО  Белгородская областьБрянская областьВладимирская областьВоронежская областьИвановская областьКалужская областьКостромская областьКурская областьЛипецкая областьМосковская областьОрловская областьРязанская областьСмоленская областьТамбовская областьТверская областьТульская областьЯрославская областьМосква
СЗФО  КарелияКомиАрхангельская областьНенецкий автономный округВологодская областьКалининградская областьЛенинградская областьМурманская областьНовгородская областьПсковская областьСанкт-Петербург
ЮФО  АдыгеяКалмыкияКраснодарский крайАстраханская областьВолгоградская областьРостовская область
КФО  КрымСевастополь
СКФО  ДагестанИнгушетияКабардино-БалкарияКарачаево-ЧеркесияСеверная ОсетияЧечняСтавропольский край
ПФО  БашкортостанМарий ЭлМордовияТатарстанУдмуртияЧувашияПермский кpайКировская областьНижегородская областьОренбургская областьПензенская областьСамарская областьСаратовская областьУльяновская область
УФО  Курганская областьСвердловская областьТюменская областьХанты-Мансийский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЧелябинская область
СФО  АлтайБурятияТываХакасияАлтайский крайЗабайкальский кpайКрасноярский крайИркутская областьКемеровская областьНовосибирская областьОмская областьТомская область
ДФО  ЯкутияКамчатский кpайПриморский крайХабаровский крайАмурская областьМагаданская областьСахалинская областьЕврейская автономная областьЧукотский автономный округ
Прочее  Сельское хозяйствоНациональный проект «Развитие АПК»Владимир Путин и АПК РоссииРоссельхозбанкРосагролизингОбъединённая зерновая компанияСписок сельскохозяйственной продукции, производящейся в России
Личные инструменты