Мороженое в России в XXI веке

Материал из Documentation.

Содержание 1 Потребление 2 Продажи 3 Производство 4 Внешняя торговля 4.1 Экспорт

[править] Потребление

Основная статья: Потребление мороженого в России в XXI веке

В 2021 году потребление мороженого в России оценивалось в 3,5 кг на человека, в 2022 году оно снизилось до 3,2 кг.

[править] Продажи

Основная статья: Продажи мороженого в России в XXI веке

В денежном выражении продажи мороженого в России в 2023 году, по данным аналитиков Nielsen, увеличились на 10,7 %, рост 2022-го к 2021-му составил 11,5 %.^[1]

[править] Производство

Основная статья: Производство мороженого в России в XXI веке

По официальным данным, в 2021 году в России было произведено 527 тыс. тонн мороженого. С этой цифрой тогда согласились не все эксперты, предполагалось, что она завышена на 20 000-40 000 тонн.^[2]

2023 год оказался благоприятным для российских производителей мороженого.^[3]

[править] Внешняя торговля

[править] Экспорт

Основная статья: Экспорт мороженого из России в XXI веке

В 2023 году поставки мороженого из России за рубеж сократились: всего Россия поставила на внешние рынки 13 900 т мороженого на сумму $50,3 млн. Основные объемы пришлись на Казахстан ($21,32 млн, 6130 т), Белоруссия ($5,54 млн, 1410 т) и Монголию ($4,99 млн, 1770 т). Значительно, в три раза, нарастил импорт российского мороженого Китай — всего до 410 т.^[4]