Производство мороженого в России в XXI веке

Материал из Documentation.

В 2004 году и первой половине 2005 года в России наблюдалось снижение объёма производства мороженого.

В августе 2020 года было сообщено, что губернатор Московской области Андрей Воробьёв и совладелец ГК «Чистая линия» Тигран Матинян запустили линию по производству нового мороженого «Радужка-Единорожка».^[1]

[править] Компании

ГК «Айсберри» стала крупнейшим производителем мороженого в России, увеличив в 2022 году выпуск продукции на 19,6%, до 52,6 тыс. тонн. Таковы результаты рейтинга Milknews, Streda Consulting, «Союзмолоко» и Союза мороженщиков. Прежний лидер — ГК «Ренна» (бренд «Коровка из Кореновки») заняла вторую строчку, снизив производство на 7,4%, до 46,7 тыс. тонн. Unilever («Магнат», «Золотой стандарт» и др.) сократила выпуск мороженого на 13,3%, до 39 тыс. тонн, опустившись на третью позицию.^[2]

[править] Показатели

По итогам 2004 года в России выпущено около 385 тыс. тонн мороженого (в оптовых ценах — около $650 млн).

В 2020 году в России было произведено 451 тыс. тонн мороженого (+8 % к предыдущему году).^[3]