Хлебобулочные изделия в России во II тысячелетии
Материал из Documentation.
[править] Населённые пункты
[править] Волгоград
Воспоминания жителя Волгограда: «В моём раннем детстве в конце 1960-х годов в благодатном Волгограде не было проблем даже с осетриной и черной икрой. На первом этаже нашей пятиэтажной хрущёвки располагалось три магазина — овощной, хлебный и гастроном. <…> В хлебном магазине ассортимент был стандартный: хлеб белый, чёрный, серый в виде батонов и буханок, несколько видов булок и плюшек, баранок, рогаликов. <…> Всё это разнообразие стало постепенно исчезать в Волгограде в начале 1970-х. <…> В хлебном гарантированно предлагались одни „кирпичи“, батоны сразу разбирали.»[1]
