Ресторанные блюда (юмор)

Материал из Documentation.

Содержание 1 Виды блюд 1.1 Аквакотта 1.2 Березе 1.3 Блэкбургер 1.4 Бургер 1.5 Брускетты 1.6 Вонтоны 1.7 Гамбургер 1.8 Гаспачо 1.9 Гёдза 1.10 Каннелони 1.11 Карбонара 1.12 Качапарос 1.13 Каша 1.14 Кордон Блю 1.15 Панкейки 1.16 Поридж 1.17 Птитим 1.18 Рамэн 1.19 Рататуй 1.20 Раф 1.21 Ризотто 1.22 Севиче 1.23 Смузи 1.24 Сочасос 1.25 Сукияки 1.26 Сухуруаль 1.27 Сушияки 1.28 Тирамису 1.29 Торкетти 1.30 Фалафель 1.31 Фо Бо 1.32 Фраппе 1.33 Фузилли 1.34 Чизкейки 1.35 Шницель

[править] Виды блюд

[править] Аквакотта

Итальянский Аквакотта с хендмейд экодельками, прованской фокачча и заправленным настоящей водой из источника Монтекатини-Терме. Всего за 3499 рублей.

[править] Березе

Березе де жизиньяк от сушефа с нежными алжирскими безлактозными шалями из соевой веганской свинины, чилийской брускеттой и лавандовым рафом. Всего за 7599 рублей.

[править] Блэкбургер

Блэкбургер BLM от сушефа. Цена — 2999 рублей.

[править] Бургер

Бургер по-австрийски от шефа. За 1488 рублей.

[править] Брускетты

Канарская брускетта от сушефа из нежного эквадарского сучачос. Всего за 4299 рубля.

Батумские брускетты «Гамарджоба» от сушефа. Подаются в платтере из шведского экопластика. Цена — 1999 рублей за две брускетты.

[править] Вонтоны

Соевые вонтоны в супе Рамен и лапшой удон на веганском говяжьем бульоне. Всего 7599 рублей.

[править] Гамбургер

Гамбургер «Тбилиси».

[править] Гаспачо

Гаспачо «лос бергамос» на турецком безлактозном айране с сезонными средиземноморскими овощами и соевой мортаделлой. Комплиментом от шефа стало блюдце брускетты с веганской брезаолой. Цена — 9999 рублей.

[править] Гёдза

Японские гёдза из мраморного китового мяса с соусами гамадари и хибачи, с веточкой папоротника вараби и настоящим японским сакэ. Всего за 7599 рублей.

[править] Каннелони

Каннелони а-ла-Нельсон по-рижски от сушефа. Всего за 4599 рублей, на тончайшем азиатском фарфоре.

[править] Карбонара

Венецианская карбанара с индонезийским лаймом и веганской текилой от сушефа. 7899 рублей за две поршн.

[править] Качапарос

Перуанские качапарос с мясом карибского безлактозного соевого тунца. Подаются в экологичном скиллете. Всего за 7499 рублей.

[править] Каша

Староурбанистская каша из безлактозной полбы с соевым бобровым хвостом су-вид, безглютеновой красной брюквой «аль денте» и дольками паровой соевой репы. Подаётся на глиняной посуде гжельской росписи. Всего за 5999 рублей.

[править] Кордон Блю

Веганский Кордон Блю «Вива Ля Франс» — сюрпрайзом от шефа стал аутентичный фарфор Марии Медичи, а безлактозный льезон «Ля Негро» придал блюду изысканный и неповторимый тэйст. Всего за 6799 рублей.

[править] Панкейки

Клубничные панкейки, настоянные на лавандовом смузи.

[править] Поридж

Роттердамский соевый эко-поридж с веганской брускеттой по-мальтийски. Всего 799 рублей.

[править] Птитим

Птитим кон Карне с кошерными веганскими шкурками австралийской страусятины под соевым безлактозным соусом Альфредо. Цена — 6999 рублей.

[править] Рамэн

Классический рамэн, приготовленный на безлактозном мит-фри говяжьем бульоне с мраморной соевой камабоко, свежайшим луком юми из провинции Сикоку под веганским соусом гамадари. Подаётся в эко-френдли водорастворимом плейте. Всего за 5499 рублей.

[править] Рататуй

Рататуй из латвийского веганского ферментированного сибаса и израильского безлактозного соевого плантана. 7599 рублей.

[править] Раф

Лавандовый раф на безлактозном соевом молоке.

[править] Ризотто

Безглютеновое ризотто Миланезе с веганским филе элитных безлактозных кур Польверара. Всего за 3599 рублей.

Бататовое ризотто под прованскими травами с чоризо из мраморной страусятины. Всего за 4699 рублей.

[править] Севиче

Севиче из веганского сибаса со слайсами из безлактозного батата, стир-фрай кольцами соевого норвежского кальмара и безалкогольной водкой «Royal Deluxe XO» на соевых бруньках. Всего 4799 рублей.

[править] Смузи

Клубничный смузи.

[править] Сочасос

Перуанский сочачос с корнеплодами индонезийского чукачу. Подается в эко-сковороде. Всего за 2499 рублей.

[править] Сукияки

Сендайские сукияки из отборного тихоокеанского краба. Цена — 1199 рублей.

[править] Сухуруаль

Перуанский веганский сухуруаль от сушефа. 1999 рублей.

[править] Сушияки

Йокогамские сушияки с морепродуктами Восточно-Китайского моря. Всего за 1599 рублей.

[править] Тирамису

Имбирный тирамису.

Цитрусовый тирамису.

[править] Торкетти

Безглютеновые торкетти с безлактозной горгонзолой из Ломбардии. Цена — 5499 рублей.

[править] Фалафель

Безлактозный соевый фалафель в оригинальной подаче за 9985 рублей.

[править] Фо Бо

Фо Бо с соевой безлактозной колбасой Хмонг под соусом Гома-аэ. Подаётся в аутентичной экофрендли биоразлагаемой тарелке с многоразовой ложкой. Всего за 3299 рублей.

[править] Фраппе

Соевый бергамотовый фраппе с лепестками лаосской розы.

[править] Фузилли

Фузилли Американо под соусом «хард-бойлд эгз». Всего за 7995 рублей.

[править] Чизкейки

Веганский чизкейк от сушефа. Цена — 999 рублей.

Чизкейк на безлактозном соевом маргарине. Цена всего 899 рублей.

[править] Шницель

Токийский шницель из гороховой пудры с карамельным кус-кусом под вайн-е-грет из корней яванской репы с лихтенштейнским белым, на воде из андских ледников и всего за 3599 рублей.