Редактирование: Производство пшеницы в России

Материал из Documentation.

[[Изображение:PPSHRF.png|thumb|400px|right|Динамика сбора пшеницы в России в 1990—2017 годах, в млн тонн]] '''Производство пшеницы в России''' — крупнейшая отрасль [[Производство зерна в России|российского зерноводства]]. По объёму производства пшеницы Россия занимает 3-е место среди стран мира с долей 9,7 % (по данным за 2019 год).<ref>[https://latifundist.com/novosti/49656-nazvano-mesto-ukrainy-v-mirovom-proizvodstve-pshenitsy-v-2019-g]</ref> Значительная часть выращиваемого зерна идёт на экспорт, Россия является крупнейшим в мире [[Экспорт пшеницы из России|экспортёром пшеницы]]. == История == В 1990-х годах в России происходило снижение производства пшеницы. Если в 1990 году оно составило 50 млн тонн, то на пике спада в 1998 году сбор равнялся 27 млн тонн.<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/val_1.xls Валовой сбор сельскохозяйственных культур]</ref> С 1999 года начался рост производства пшеницы. В 2002 году был получен рекордный урожай зерна в 51 млн тонн.<ref>Рекорд в период с 1990 года</ref> В 2008 году этот рекорд был побит — объём сбора составил 64 млн тонн. В 2016 году был установлен очередной рекорд — 73 млн тонн.<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/val_1.xls Валовой сбор сельскохозяйственных культур]</ref> Развитие производства пшеницы в России обусловили два фактора. Во-первых, постепенный прогресс в используемых агротехнологиях, что в особенности характерно для регионов, близких к рынкам сбыта (юг, центр России). Это позволяет фермерам получать неплохую доходность при высоком качестве этой культуры. Второй немаловажный фактор для усиления конкурентоспособности пшеницы из России — это относительная близость к основным рынкам сбыта (Ближний Восток и Северная Африка, Турция, Тропическая Африка). С одной стороны, это позволяет экономить на фрахте, с другой — сокращает время поставки товара, что зачастую еще более привлекательно для импортеров.<ref>[http://forbes.net.ua/opinions/1401928-agrarnyj-peredel-kak-rossiya-i-ukraina-tesnyat-ssha-v-eksporte-prodovolstviya]</ref> == Обследование урожая == Общий объём пшеницы урожая 2023 года, обследованной лабораториями филиалов ФГБУ «[[Россельхозцентр]]» и учреждениями [[Россельхознадзор]]а, составил 55,3 млн тонн, включая 789,3 тыс. тонн твёрдой. Среди обследованных 54,5 млн тонн мягкой пшеницы, пшеница 1-го класса (с содержанием клейковины от 32 % и выше) составила 19,6 тыс. тонн (0,04 % от общего объема), пшеница 2-го класса (клейковина от 28 % и выше) — 30,7 тыс. тонн (0,06 %). На 3-й класс (клейковина от 23 % и выше) пришлось 14,2 млн тонн (26 %). Большая часть — 26,4 млн тонн — приходится на пшеницу 4-го класса (клейковина не менее 18 %). Доля пшеницы 5-го класса (фуражной) составила 13,5 млн тонн (24,9 %), пшеницы, не соответствующей ГОСТу, было обнаружено 260,9 тыс. тонн (0,5 %).<ref>[https://t.me/agroinvestor/12194]</ref> == Показатели == === Объём производства === В 2012 году по объёму производства пшеницы Россия заняла 5-е место среди стран мира, её доля в мировом производстве составила 5,6 %.<ref>[http://www.vlant-consult.ru/modules/download.php?aid=442 Справочные материалы по географии мирового хозяйства (2014). Выпуск 2]</ref> В 2012 году производство пшеницы составило 37,7 млн тонн.<ref>[http://www.vlant-consult.ru/modules/download.php?aid=442 Справочные материалы по географии мирового хозяйства (2014). Выпуск 2]</ref> Производство пшеницы в России в 2014 году составило 59,7 млн тонн.<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/val_1.xls Валовые сборы сельскохозяйственных культур по Российской Федерации (хозяйства всех категорий; тысяч тонн)]</ref> В 2016 году объём сбора пшеницы в России составил 73,3 млн тонн.<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/val_1.xls Валовой сбор сельскохозяйственных культур]</ref> В 2017 году сбор пшеницы в России достиг рекордных 85,8 млн тонн.<ref>[http://tass.ru/ekonomika/4843865]</ref> === Доля России в мире === Доля России в мировом производстве пшеницы:<ref>[https://www.iep.ru/files/RePEc/gai/ruserr/ruserr-2016-11-768.pdf Экспорт пшеницы Россией]</ref> * 2012 год: 5,6 % * 2013 год: 7,3 % * 2014 год: 8,2 % === Пшеница 3-го класса === Доля пшеницы третьего класса в валовом сборе пшеницы в России в 2012 году составила 48,2 %, в 2013 году она снизилась до 38,5 %, в 2014 году — до 34,2 %, в 2015 году — до 33,2 %.<ref>[http://www.finanz.ru/novosti/aktsii/v-rossii-nachalsya-deficit-khlebopekarnoy-pshenicy-1001421423 В России начался дефицит хлебопекарной пшеницы. 27 сентября 2016]</ref> == Ссылки == * [https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-07-11/it-s-a-breadmaker-s-dream-as-russia-faces-glut-of-premium-wheat It’s a Breadmaker’s Dream as Russia Faces Glut of Premium Wheat. 11 июля 2019] == Примечания == {{примечания}} [[Категория:Производство пшеницы в России| ]]

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)

Шаблоны, использованные на текущей версии страницы:

• Шаблон:Примечания