Производство пшеницы в России
Материал из Documentation.
Производство пшеницы в России — крупнейшая отрасль российского зерноводства.
По объёму производства пшеницы Россия занимает 3-е место среди стран мира с долей 9,7 % (по данным за 2019 год).[1] Значительная часть выращиваемого зерна идёт на экспорт, Россия является крупнейшим в мире экспортёром пшеницы.
Содержание |
[править] История
В 1990-х годах в России происходило снижение производства пшеницы. Если в 1990 году оно составило 50 млн тонн, то на пике спада в 1998 году сбор равнялся 27 млн тонн.[2]
С 1999 года начался рост производства пшеницы. В 2002 году был получен рекордный урожай зерна в 51 млн тонн.[3] В 2008 году этот рекорд был побит — объём сбора составил 64 млн тонн. В 2016 году был установлен очередной рекорд — 73 млн тонн.[4]
Развитие производства пшеницы в России обусловили два фактора. Во-первых, постепенный прогресс в используемых агротехнологиях, что в особенности характерно для регионов, близких к рынкам сбыта (юг, центр России). Это позволяет фермерам получать неплохую доходность при высоком качестве этой культуры. Второй немаловажный фактор для усиления конкурентоспособности пшеницы из России — это относительная близость к основным рынкам сбыта (Ближний Восток и Северная Африка, Турция, Тропическая Африка). С одной стороны, это позволяет экономить на фрахте, с другой — сокращает время поставки товара, что зачастую еще более привлекательно для импортеров.[5]
[править] Обследование урожая
Общий объём пшеницы урожая 2023 года, обследованной лабораториями филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» и учреждениями Россельхознадзора, составил 55,3 млн тонн, включая 789,3 тыс. тонн твёрдой. Среди обследованных 54,5 млн тонн мягкой пшеницы, пшеница 1-го класса (с содержанием клейковины от 32 % и выше) составила 19,6 тыс. тонн (0,04 % от общего объема), пшеница 2-го класса (клейковина от 28 % и выше) — 30,7 тыс. тонн (0,06 %). На 3-й класс (клейковина от 23 % и выше) пришлось 14,2 млн тонн (26 %). Большая часть — 26,4 млн тонн — приходится на пшеницу 4-го класса (клейковина не менее 18 %). Доля пшеницы 5-го класса (фуражной) составила 13,5 млн тонн (24,9 %), пшеницы, не соответствующей ГОСТу, было обнаружено 260,9 тыс. тонн (0,5 %).[6]
[править] Показатели
[править] Объём производства
В 2012 году по объёму производства пшеницы Россия заняла 5-е место среди стран мира, её доля в мировом производстве составила 5,6 %.[7]
В 2012 году производство пшеницы составило 37,7 млн тонн.[8]
Производство пшеницы в России в 2014 году составило 59,7 млн тонн.[9]
В 2016 году объём сбора пшеницы в России составил 73,3 млн тонн.[10]
В 2017 году сбор пшеницы в России достиг рекордных 85,8 млн тонн.[11]
[править] Доля России в мире
Доля России в мировом производстве пшеницы:[12]
- 2012 год: 5,6 %
- 2013 год: 7,3 %
- 2014 год: 8,2 %
[править] Пшеница 3-го класса
Доля пшеницы третьего класса в валовом сборе пшеницы в России в 2012 году составила 48,2 %, в 2013 году она снизилась до 38,5 %, в 2014 году — до 34,2 %, в 2015 году — до 33,2 %.[13]
[править] Ссылки
[править] Примечания
- ↑ [1]
- ↑ Валовой сбор сельскохозяйственных культур
- ↑ Рекорд в период с 1990 года
- ↑ Валовой сбор сельскохозяйственных культур
- ↑ [2]
- ↑ [3]
- ↑ Справочные материалы по географии мирового хозяйства (2014). Выпуск 2
- ↑ Справочные материалы по географии мирового хозяйства (2014). Выпуск 2
- ↑ Валовые сборы сельскохозяйственных культур по Российской Федерации (хозяйства всех категорий; тысяч тонн)
- ↑ Валовой сбор сельскохозяйственных культур
- ↑ [4]
- ↑ Экспорт пшеницы Россией
- ↑ В России начался дефицит хлебопекарной пшеницы. 27 сентября 2016
