Редактирование: Куриное яйцо

Материал из Documentation.

'''Куриное яйцо''' — яйцо [[курица|курицы]]. == Сельскохозяйственное производство == Производство яиц — это один из наиболее эффективных способов получения животного протеина, и, как правило, оно характеризуется самыми низкими выбросами парниковых газов (ПГ) на единицу белка (по сравнению с мясом и молоком).<ref>[https://www.agroinvestor.ru/business-pages/34762-rol-kormovykh-mikrodobavok-v-resursosberegayushchem-proizvodstve-yaits/]</ref> Мировое производство куриных яиц (данные ФАО, 2015) составило 1,4 трлн штук. Основные производители яиц в мире: Китай, США, Индия, Мексика, Россия, Япония.<ref>[https://bigenc.ru/agriculture/text/4421425]</ref> Про­дук­тив­ность кур яй­це­нос­ких по­род — 200—230 яиц в год; меж­ли­ней­ных крос­сов — 290—330 яиц. Мас­са пер­вых сно­си­мых яиц 40-50 г; к 52-не­дель­но­му воз­рас­ту — 58-65 г.<ref>[https://bigenc.ru/agriculture/text/2123386]</ref> == Научные исследования == В 2018 году в журнале Heart были опубликованы результаты исследования британских учёных, которые пришли к выводу, что употребление в пищу хотя бы одного яйца в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. И объясняют это тем, что яйца — один из самых насыщенных по содержанию полезными веществами продуктов питания. В яйцах содержится много белка, витамины A, D, B и B12, а также лютеин и зеаксантин, способствующие укреплению зрения.<ref>[https://www.bbc.com/russian/features-47651420]</ref> == Пищевая ценность == Куриные яйца являются одним из наиболее полноценных пищевых продуктов, доступных в нужном объеме и во всех регионах.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/business-pages/34762-rol-kormovykh-mikrodobavok-v-resursosberegayushchem-proizvodstve-yaits/]</ref> Яйца являются частью здорового, сбалансированного питания, они являются хорошим источником витаминов А, Е, D, ниацина и фолиевой кислоты. При этом одно яйцо содержит 6 г белка и всего лишь 70 килокалорий.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/business-pages/34762-rol-kormovykh-mikrodobavok-v-resursosberegayushchem-proizvodstve-yaits/]</ref> == Примечания == {{примечания}} [[Категория:Куриные яйца| ]]

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)

Шаблоны, использованные на текущей версии страницы:

• Шаблон:Примечания