Редактирование: Кондитерские изделия в России в XXI веке

Материал из Documentation.

В 2015 году, как отметил финансовый аналитик ГК «Финам» Тимур Нигматуллин, из-за удорожания ингредиентов и падения спроса российский рынок кондитерских изделий сократился на 5-10 %, до 660—700 млрд руб.<ref>[https://www.kommersant.ru/doc/2955817]</ref> == Потребление == {{main|Потребление кондитерских изделий в России в XXI веке}} В 2018 году на рынке кондитерских изделий в России складывалась положительная динамика. Среднедушевое потребление сладкого в натуральном выражении оставалось на достаточно высоком уровне, сопоставимом с 2017 годом, в то время как средние расходы на человека по предварительным данным увеличились практически на 5 %, что при слабом росте цен связано в основном изменением выбора потребителей в пользу товаров более высокого ценового диапазона.<ref>[https://raexpert.ru/releases/2019/jun05e]</ref> Среднее потребление кондитерских изделий в России за 1 полугодие 2019 года сократилось на 1,6 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Уменьшение потребления вызвано общим ростом цен, который дополнялся более слабой активностью покупателей на рынке в условиях продолжавшегося снижения реальных доходов.<ref>[https://raexpert.ru/releases/2020/mar10c]</ref> == Производство == {{main|Кондитерская промышленность России в XXI веке}} По данным Минсельхоза России, в 2017 году Россия произвела 3,675 млн тонн кондитерских изделий против 3,568 млн тонн годом ранее. Выпуск кондитерских изделий в России в 2019 году вырос на 1,2 %, составив 3,9 млн тонн, в очередной раз обновив исторический максимум.<ref>[https://sdelanounas.ru/blogs/129771/ Рекорды российской промышленности в 2019 году. 24 января 2020]</ref> == Экспорт == {{main|Экспорт кондитерских изделий из России в XXI веке}} В 2016 году Россия установила рекорд по объёмам поставок сладостей на экспорт в натуральном выражении (всего было продано 406 тыс. тонн кондитерских изделий на экспорт на сумму $898 млн). [[Категория:Кондитерские изделия в России]] [[Категория:Пища в России в XXI веке]] [[Категория:Кондитерские изделия в XXI веке]]

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)

Шаблоны, использованные на текущей версии страницы:

• Шаблон:Main