Редактирование: Заливное

Материал из Documentation.

'''Заливное''' — блюдо. == Ингредиенты == Ингредиенты:<ref>[https://rskrf.ru/tips/obzory-i-topy/sekrety-vysokokachestvennykh-novogodnikh-blyud/ Секреты высококачественных новогодних блюд. 31 декабря 2017]</ref> * [[рыба]] — по вкусу (в основном делается из [[судак]]а) * [[луковица]] — 2 шт. * [[морковь]] — 1 шт. * [[перец чёрный горошком]] — 5-7 шт. * [[перец душистый горошком]] — 3 шт. * [[лавровый лист]] — 3 шт. * [[соль]] по вкусу. * 4 л [[вода|воды]]. == Способ приготовления == Способ приготовления:<ref>[https://rskrf.ru/tips/obzory-i-topy/sekrety-vysokokachestvennykh-novogodnikh-blyud/ Секреты высококачественных новогодних блюд. 31 декабря 2017]</ref> # Подготовьте рыбу: очистите её, обрежьте [[плавник]]и и [[хвост]]. # Кости, голову без жабр сложите в кастрюлю, прибавьте лук, соль, лавровый лист, залейте водой и поставьте варить. # Через 15-20 минут положите в кастрюлю для варки куски судака. Когда куски будут готовы, выньте их и положите равномерно на блюдо, но с небольшими промежутками между. Поставьте блюдо в холодильник до полного остывания. # На кусочки судака вы можете положить [[лимон]], [[морковь]] в качестве украшения. Залейте блюдо 2-2,5 частью бульона так, чтобы украшения не сдвинулись. # Поставьте блюдо в холодное место до застывания. == Примечания == <references /> [[Категория:Виды пищи]]

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)