Редактирование Сковорода (секция)

Материал из Documentation.

=== По материалу === [[Чугун]] – традиционный материал для изготовления сковород. Он подходит для длительного приготовления при невысокой температуре. Благодаря тому, что чугун — материал пористый, на его поверхности образуется антипригарная плёнка. Большой вес делает такую сковороду устойчивой и удобной для размешивания и переворачивания продуктов, однако тот же вес становится минусом в процессе мытья. Минусом чугунной сковороды является также её хрупкость.<ref>[https://roscontrol.com/testlab/article/skovorodi-bivayut-raznie/ Что самое важное в сковороде: материал, покрытие или форма?]</ref> [[Титан]] также часто используется для производства сковород. Этот материал теплоёмкий и прочный. Кроме этого, несомненный плюс титана в том, что на посуде из него не образуется [[ржавчина]]. Единственный минус этого материала — высокая цена.<ref>[https://roscontrol.com/testlab/article/skovorodi-bivayut-raznie/ Что самое важное в сковороде: материал, покрытие или форма?]</ref> [[Алюминий]] — мягкий металл, который быстро проводит тепло. Сковороды бывают из литого или штампованного алюминия. Наиболее удобны для использования толстые литые алюминиевые сковороды. Алюминиевую посуду желательно выбирать с покрытием, поскольку «голый» алюминий легко царапается.<ref>[https://roscontrol.com/testlab/article/skovorodi-bivayut-raznie/ Что самое важное в сковороде: материал, покрытие или форма?]</ref> [[Нержавеющая сталь]] – дешёвый и лёгкий материал. Для более комфортного приготовления пищи, как и в случае с алюминиевыми сковородами, наиболее удобны сковороды с толстым дном.<ref>[https://roscontrol.com/testlab/article/skovorodi-bivayut-raznie/ Что самое важное в сковороде: материал, покрытие или форма?]</ref>

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)