Редактирование Кондитерская промышленность России в XX веке (секция)

Материал из Documentation.

=== Рот Фронт === В 1923 году в Москве была открыта первая Всесоюзная сельскохозяйственная и кустарно-промышленная выставка, на которой фабрика Центросоюза была награждена Дипломом 2-й степени «За хорошее качество народных сортов шоколада, карамели и мармелада».<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> В августе 1931 года в Москве находится Эрнст Тельман — руководитель Коммунистической партии Германии, один из организаторов Союза Красных фронтовиков (по-немецки — «Рот Фронт»). Деятельность Союза была направлена против Гитлера и нацистской партии. По приглашению директора фабрики, Тельман посещает предприятие и рассказывает рабочим о борьбе немецкого народа против фашизма. После этого события, по просьбе всего коллектива, в знак пролетарской солидарности и поддержки немецких антифашистов, девизом которых были слова — «Рот Фронт», фабрика № 7 треста «Моссельпром» получает название «Рот Фронт». В 1938 году фабрика стала одной из крупнейших в Советском союзе. Ассортимент продукции составил 176 наименований.<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> В военные годы, с 1941 по 1944 годы, работа фабрики была изменена. Оборудование карамельного цеха было эвакуировано в Среднюю Азию, в город Алма-Аты. Производство кондитерских изделий было уменьшено почти в 8 раз. Не снижался только выпуск шоколада. Так же вырабатывали пищевые концентраты, галеты, макаронную крупу и другие продукты, необходимые для фронта.<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> В 1958 году начинается участие фабрики в различных специализированных отечественных и зарубежных выставках. На международной выставке в Брюсселе фабрика получает Золотую медаль за высокое качество и художественное оформление конфет «Колос» и «Грильяж в шоколаде». В конфетном цехе устанавливается машина, способная формовать из массы пралине конфеты цилиндрической формы (в виде батончиков) или прямоугольной формы. Первый вид батончиков имел название «Ореховые батончики». С 1959 года стали вырабатывать ещё один вид батончиков, который получил название "Батончики «Рот Фронт».<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> 1960 год — на фабрике был создан комплексно-механизированный цех по производству вафель с мощностью 6.000 тонн вафель в год — самый крупный цех не только в Москве, но и в стране и самый механизированный цех в Европе.<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> 1967 год — в шоколадном цехе предприятия устанавливаются автоматы для производства шоколада, разнообразного по весу от 18 грамм до 300 грамм в одном изделии.<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> В 1971 году, произошло объединение московской кондитерской фабрики «Рот Фронт» и московской кондитерской фабрики им. Марата — появился кондитерский комбинат «Рот Фронт».<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> 1972 год — за достижение наивысших результатов в увеличении объёма продукции и культуры производства, московский кондитерский комбинат «Рот Фронт», единственное предприятие среди пищевых предприятий Советского Союза, был награжден Юбилейным почетным знаком в честь 50-летия образования СССР.<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> 1976 год — за успешное выполнение заданий девятого пятилетнего плана, высокое качество продукции и повышение эффективности производства комбинат «Рот Фронт» был награжден Орденом Ленина.<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> К Олимпийским играм 1980 года, создается цех по производству жевательной резинки. До этого, полюбившуюся молодежью жевательную резинку, не выпускало ни одно предприятие России. 1985—1990 годы — проводится полная реконструкция цехов с установкой самого современного оборудования, с высокой механизацией всех процессов производства.<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> Начало 1990-х годов было для коллектива комбината «Рот Фронт» сложным. В апреле 1992 года было зарегистрировано АОЗТ «Рот Фронт». В 1997 году предприятие реорганизуется в Открытое Акционерное Общество — ОАО «РОТ ФРОНТ».<ref>[https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/]</ref> Фирменные конфеты «[[Рот Фронт]]а» — «[[Грильяж в шоколаде]]». Фабрика является также российским монополистом по производству халвы. Карамель с двойной начинкой «Птичье молоко» — самая трудоемкая конфета «Рот-Фронта» — тоже уникальное изобретение фабрики. Гордость «Рот-Фронта» — знаменитый «Театральный набор» — украшается лучшими мастерами вручную (по состоянию на 1997 год).<ref>[https://www.kommersant.ru/doc/20439]</ref>

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)