Чёрная икра

Материал из Documentation.

Перейти к: навигация, поиск



Чёрная икра, которую дают осетровые виды рыб (белуга, севрюга, калуга, стерлядь и др.), считается особенно ценным деликатесом.[1]

[править] Производство

По состоянию на 2024 год вся чёрная икра в мире, которая легально поступает на продажу, производится в хозяйствах, где рыб разводят специально для этой цели. Такие предприятия появились в России, Германии, Франции, Италии, США и Уругвае.[2]

Источник — «http://newsruss.ru/doc/index.php/%D0%A7%D1%91%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0»
Личные инструменты