Производство мяса птицы группой «Черкизово»
Материал из Documentation.
В настоящее время группа «Черкизово» — один из лидирующих производителей как охлаждённого, так и замороженного мяса птицы в России.[1] По данным группы «Черкизово», её доля на рынке мяса птицы в 2010 году составляла 7 %.[2]
Содержание |
[править] Производства
[править] Петелинская птицефабрика
«Петелинская птицефабрика» вошла в состав группы «Черкизово» в 1997 году и в настоящее время является основным предприятием сегмента Птицеводство в группе «Черкизово». «Петелинская птицефабрика» специализируется на производстве охлаждённого мяса птицы и является самым крупным производителем в Москве и Московской области, что составляет порядка 40 % от общего объёма производства бройлеров в Подмосковье. Фабрика расположена в Одинцовском районе Московской области.[3]
Производственная мощность птицефабрики составляет около 56 тыс. тонн мяса птицы в живом весе в год. С целью развития предприятия и увеличения его производственных мощностей на «Петелинской птицефабрике» был разработан принципиально новый подход к производству мяса бройлеров, основанный на территориальном разделении технологических процессов. На фабрике максимально снижен риск заболевания птицы благодаря разделению производства по площадкам (расстояние между площадками выращивания составляют от 5 до 80 км), закреплению персонала только на одном участке производства, тщательному санитарному контролю каждого участка производства. Сегодня большая часть производственных площадей фабрики оснащена современным птицеводческим оборудованием европейского производства.[4]
В рамках предприятия функционирует Петелинский птицеперерабатывающий комплекс, образованный в октябре 2004 года. Петелинский ПК является одним из основных поставщиков на рынке охлажденного мяса птицы, выпуская широкий ассортимент натуральных продуктов из мяса цыплят бройлеров.[5]
[править] Васильевская птицефабрика
ОАО ПФ «Васильевская» — одно из старейших птицеводческих предприятий Поволжского региона, была введена в эксплуатацию 37 лет назад. С 1999 года ПФ «Васильевская» вошла в состав ОАО «Группа Черкизово», став головным предприятием Пензенского сегмента птицеводства компании. Фабрика расположена Бессоновском районе Пензенской области.[6]
Сегодня птицефабрика «Васильевская» — крупнейший в Пензенской области производитель мяса птицы и инкубационных яиц. Средняя производственная мощность фабрики составляет 83 тыс. тонн мяса птицы в год.[7]
Значительные средства были инвестированы в новейшие технологии, реконструкцию цехов и санпропускников, благоустройство территории, строительство дорог, закуплено современное птицеводческое оборудование от лучших европейских производителей.[8]
Васильевская птицефабрика поставляет охлажденную птицу на рынки Пензенской области, Центрального и Поволжского регионов. За выпуск качественной продукции и внесение достойного вклада в развитие птицеводческой отрасли Пензенской области Васильевская птицефабрика была награждена многочисленными дипломами и благодарственными письмами от губернатора и администрации города.[9]
[править] Куриное царство
В 2007 году группа «Черкизово» осуществила сделку по приобретению ОАО «Куриное царство» — четвёртой по величине компании по производству мяса птицы в России. Сделка состоялась в рамках стратегии по увеличению производственных мощностей в сегменте птицеводства и усилению позиций Группы на рынках центральных регионов Европейской части России. Предприятие расположено в Липецком районе Липецкой области.[10]
Синергетический эффект от интеграции в структуру Группы позволил ОАО «Куриное царство» существенно повысить эффективность в производстве, дистрибуции и продажах. С 2008 года на предприятиях Липецкого комплекса активно применяются новейшие технологии переработки и упаковки продукции, увеличился объем реализации за счет использования существующих каналов продаж.[11]
Сегодня Липецкий блок, отвечающий самым передовым технологиям в области мирового птицеводства, объединяет две площадки ремонтного молодняка, две птицефабрики по содержанию родительского стада, два инкубатория, девять бройлерных площадок, комбикормовый завод и элеватор, а также современный птицеперерабатывающий завод.[12]
Производственная мощность комплекса составляет 86 тыс. тонн мяса птицы в живом весе в год.[13]
В структуру ОАО «Куриное Царство» входит собственный комбикормовый завод в селе Подгорное с производственной мощностью свыше 170 000 тонн различных видов корма в год.[14]
Птицеперерабатывающий завод выпускает охлажденное и замороженное мясо птицы под брендом — «Куриное царство». 80 % произведенной продукции реализуется Торговым домом «Петелино», также входящим в Группу «Черкизово». Территория продаж охватывает всю Центральную и Европейскую часть России. В сегменте замороженного мяса птицы бренд «Куриное Царство» занимает лидирующие позиции в Центральном федеральном округе России.[15]
[править] Куриное Царство-Брянск
ЗАО «Куриное Царство — Брянск» было приобретено в рамках сделки по приобретению ОАО «Куриное Царство» 2007 году Группой Черкизово, следуя стратегии по увеличению производственных мощностей в сегменте птицеводства и усиления позиций Группы на рынках центральных регионов Европейской части России. Предприятие расположено в Брянской области.[16]
Основной деятельностью Брянского блока птицеводства Группы является содержание и выращивание птицы и дальнейшая переработка мяса цыплят бройлеров. В состав хозяйства вошло три бройлерных цеха и цех по птицепереработке. Средняя производственная мощность комплекса составляет 7,5 тыс. голов в час.[17]
В 2009 году Группой Черкизово на Брянской птицеводческой площадке был запущен масштабный инвестиционный проект по увеличению производственных мощностей. На сегодняшний день уже были запущены новые птицеводческие площадки, идёт строительство комбикормового завода мощностью более 300 тыс. тонн в год. По завершению проекта по увеличению мощностей в 2012 году производственная мощность Брянского блока выросла до 89,3 тыс. тонн мяса птицы в живом весе в год.[18]
Охлажденное мясо птицы выпускается Брянским ЦПП под торговой маркой «Петелинка» — абсолютным лидером в своей категории. Также выпускается продукция под торговой маркой «Куриное царство». Реализацию продукции осуществляет Торговый дом «Петелино», входящий в Группу Черкизово.[19]
[править] Моссельпром, Московский блок
ЗАО «Моссельпром» было приобретено Группой «Черкизово» в 2011 году в рамках стратегии по увеличению производственных мощностей в сегменте птицеводства и усиления позиций Группы на рынках центральных регионов Европейской части России. Эта сделка значительно укрепила позиции компании на рынке мяса птицы в России, а синергетический эффект от интеграции в структуру Группы позволил значительно увеличить объемы производства.[20]
В Московский производственный блок ЗАО «Моссельпром» входят две птицефабрики — Константиновская и Домодедовская, а также птицеперерабатывающий завод.[21]
Домодедовская птицефабрика была построена «с нуля» в 2003 году и в настоящее время представляет собой современный комплекс по инкубированию яиц и выращиванию цыплят-бройлеров. В настоящий момент здесь функционируют три бройлерные фермы на 12 птичников каждая. Производственная мощность предприятия — 15 тыс. тонн куриного мяса в год.[22]
Константиновская птицефабрика была открыта в 1992 году на основе птицеводческого комплекса «Константиново», а в 2003—2004 годах была полностью реконструирована и оснащена современными производственным оборудованием. Сейчас здесь действует 34 птичника для выращивания цыплят бройлеров. Производственная мощность предприятия — 18 тыс. тонн куриного мяса в год.[23]
Птицеперерабатывающий завод был построен в 2007 году, представляет собой комплекс по убою и переработке птицы. Мощность завода составляет 70000 голов птицы с общей массой 130 тонн ежедневно.[24]
[править] Моссельпром, Тульский блок
ЗАО «Моссельпром» было приобретено Группой «Черкизово» в 2011 году, в рамках этой сделки в состав этой компании вошёл также филиал «Узловская птицефабрика», расположенная в Тульской области.[25]
Узловская птицефабрика была построена в 1976 году; в 2005 году была полностью реконструирована. Сейчас на фабрике действуют 54 птичника емкостью 35 тыс. голов, два инкубатория и цех по убою птицы производительностью около 6 тыс. голов в час. Производственная мощность предприятия составляет 25 тыс. тонн куриного мяса в год.[26]
[править] Курская птицефабрика
ОАО «Курская птицефабрика», созданная в 1968 году, вошла в Группу «Черкизово» в 2011 году после приобретения ЗАО «Моссельпром».[27]
В состав фабрики входит инкубаторий на 8 млн яиц в год и птичники для выращивания птицы и убойный цех производительностью 22 тыс. голов в смену. Ритмичное производство мяса птицы достигается в результате многократного комплектования родительского стада, равномерного круглогодичного процесса инкубации и выращивания молодняка.[28]
Вся птица содержится в птичниках с регулируемым микроклиматом и световым режимом. Выращивание бройлеров производится на 2-х отделениях (Курское и Солнцевское) с одновременной посадкой 1 300 тыс. голов. Производственная мощность предприятия составляет 12 тыс. тонн мяса птицы в год.[29]
[править] Примечания
- ↑ Птицеводство
- ↑ Крупнейший производитель мяса в России купил «Моссельпром»
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
- ↑ Птицеводство
