Производство индюшатины в России
Материал из Documentation.
Производство индюшатины в России — отрасль российского производства мяса птицы.
В последние годы в России стало активно развиваться производство мяса индейки. При этом объём производства индюшатины в хозяйствах населения остаётся примерно на одном уровне и основной рост обеспечивается практически только за счёт увеличения промышленного производства. В 2010 году объём производства индюшатины достиг 63 тыс. тонн.[1]
[править] Компании
В России достаточно успешно функционирует несколько крупных птицефабрик по выращиванию мяса индейки: ООО «Евродон», ЗАО «Краснобор», ЗАО «Птицефабрика „Задонская“», ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. ГАФУРИ», ООО «Егорьевская птицефабрика».[2]
Крупнейшим производителем мяса индейки в России на данный момент является компания «Евродон», которая планирует расширить производственные мощности в 2016 году до 67.000 тонн с 47.000 тонн в этом году.
