Пальмовое масло на Украине


Материал из Documentation.

Перейти к: навигация, поиск

Содержание

[править] Импорт

Украина — один из крупнейших импортёров пальмового масла.[1]

Импорт пальмового масла на Украину в 2013 году составил 238 тыс. тонн.[2]

Импорт пальмового масла на Украину в августе 2015 года увеличился до 13032 тонн, против 11948 тонн в июле. Об этом сообщила Государственная фискальная служба Украины. В целом в январе-августе импорт пальмового масла составил 74,3 тыс. тонн. В июне Украина импортировала 9,2 тыс. тонн пальмового масла.[3]

В январе-ноябре 2015 года Украина импортировала 124 тыс. тонн пальмового масла.[4]

В январе-феврале 2016 года импорт пальмового масла на Украину составил 33 тыс. тонн.[5]

[править] Цены

Согласно данным Гос­комстата Украины, в 2015 году Украина покупала пальмовое масло по средней цене $0,7/кг. Эта цена сопоставима с ценой подсолнечного масла.[6]

[править] Использование в молочной промышленности

Как рассказал технолог одного из киевских предприятий, основная причина, по которой производители не желают отказываться от пальмового масла, кроется в том, что это масло легко поддается гидрогенизации, то есть переходит из жидкого состояния в твердое. Полученную пластичную массу можно добавлять во что угодно.[7]

Во-первых, пальмовое масло имеет длительные сроки хранения, что позволяет увеличивать срок годности всего продукта в целом.[8]

Во-вторых, имеет высокую температуру плавления. Правда, попадая в организм, оно так и остается пластичной липкой массой. Зато продукт на основе «пальмы» — будь то «сливочное масло», «творожок в шоколаде» или «сыр» — не теряет свойств и стойко держит форму даже в летний зной.[9]

И, наконец, третий аргумент — цена. Да, от подсолнечного масла отличие не такое уж и большое, но если речь идет о промышленном производстве, экономия выходит существенной. Кроме того, пальмовым маслом чаще всего заменяют не растительный, а молочный жир, а здесь уже разница в цене весомая.[10]

Например, сырный продукт (то есть продукт с содержанием растительных жиров) продается по ­73 грн./кг, а самый дешёвый сыр в этом же магазине — 85 грн. То есть разница в цене — 16 %.[11]

[править] Государственное регулирование

В феврале 2016 года было сообщено, что в Верховном совете Украины был зарегистрирован законопроект 3871 «О запрете использования пальмового масла в производстве пищевых продуктов». За нарушение авторы предлагают установить административную ответственность, внеся соответствующие изменения в Кодекс об административных правонарушениях.[12]

В пояснительной записке к законопроекту говорится: «Законом Украины „О молоке и молочных продуктах“ определены требования к безопасности и качеству молока и молочных продуктов, в частности, в производстве традиционных молочных продуктов запрещается использовать жиры и белки немолочного происхождения, различные стабилизаторы и консерванты. Однако производители пренебрегают указанными запретами в части использования пальмового масла».[13]

[править] Примечания

  1. Украина: почему дефолт все еще не наступил? 22 июня 2015
  2. Рынок пальмового масла Республики Беларусь в 2014 году показывает отрицательную динамику
  3. Импорт пальмового масла составил 13 тыс. тонн в августе. 14 сентября 2015
  4. Запрет пальмового масла: продукты станут чище, но дороже. 13 февраля 2016
  5. Импорт пальмового масла составил 15,1 тыс. тонн в феврале. 14 марта 2016
  6. Запрет пальмового масла: продукты станут чище, но дороже. 13 февраля 2016
  7. Запрет пальмового масла: продукты станут чище, но дороже. 13 февраля 2016
  8. Запрет пальмового масла: продукты станут чище, но дороже. 13 февраля 2016
  9. Запрет пальмового масла: продукты станут чище, но дороже. 13 февраля 2016
  10. Запрет пальмового масла: продукты станут чище, но дороже. 13 февраля 2016
  11. Запрет пальмового масла: продукты станут чище, но дороже. 13 февраля 2016
  12. Запрет пальмового масла: продукты станут чище, но дороже. 13 февраля 2016
  13. Запрет пальмового масла: продукты станут чище, но дороже. 13 февраля 2016
Личные инструменты