Молоко в Московской области в XXI веке

Материал из Documentation.

За 2020 год в Московской области произведено 5,4 млн т сырого молока, потреблено 8 млн т молочной продукции, а переработано молока 10,1 млн т в перерасчете на молоко нормализованной жирности 3,4 %.^[1]

[править] Производство

В 2017 году в Московской области произведено 644,3 тыс. тонн молока, в том числе товарного — 574,7 тыс. тонн, что составляет 2 % от общего объёма молока, произведенного в Центральном федеральном округе, и около 2 % от общего объёма молока, произведенного в России.

По итогам 2017 года Московская область занимает второе место в рейтинге регионов Центрального федерального округа по объёмам производства молока.