Майонез в России во II тысячелетии
Материал из Documentation.
В 1939 году майонез стал одной из главных рекомендаций в «Книге о вкусной и здоровой пище».[1]
[править] Производство
В 1936 году по инициативе наркома пищепрома СССР Анастаса Микояна, посетившего с дружественным визитом США, в СССР было запущено промышленное производство майонеза.[2]