Индюшатина в России в XXI веке
Материал из Documentation.
[править] Потребление
В 2013 году потребление индейки в России составляло в среднем 800 г на человека в год, в 2022 году - 2,7 кг.
[править] Внешняя торговля
[править] Экспорт
В 2022 году поставки российской индейки на мировые рынки в натуральном выражении выросли на 17% (до 26 тыс. т) и на 43% — в денежном (до $70 млн). Основными покупателями стали страны Африки (Конго, Либерия, Ангола), Азии (Китай, Гонконг, Вьетнам) и Ближнего Востока (ОАЭ, Саудовская Аравия, Иордания).