Индекс борща
Материал из Documentation.
Индекс борща — цена продуктов, необходимых для приготовления 4-литровой кастрюли этого блюда, в ценах, средних по той или иной местности.[1]
На Украине для обозначения индекса применяется выражение Ukrainian Borsch Index.[2]
Содержание |
[править] Ингредиенты
По версии сайта edclub.com.ua для приготовления борща объёмом 3,5−4 литра требуются следующие ингредиенты:[3]
- говядина — 0,6 кг
- капуста — 0,3 кг
- столовая свёкла — 0,5 кг
- картофель — 0,5 кг
- морковь — 0,2 кг
- лук — 0,2 кг
- подсолнечное масло — 0,03 кг
- томатная паста — 0,09 кг
- приправы по вкусу
По версии сайта bigmir.net для приготовления 4 литров борща (6 порций) требуются следующие ингредиенты:[4]
- говядина — 1 кг
- томатная паста — 75 гр
- капуста — 300 гр
- лавровый лист — 2-3 шт
- лук — 200 гр
- свёкла — 400 гр
- картофель — 500 гр
- уксус — 1 ст. ложка
- растительное масло — 50 гр
- морковь — 200 гр
- петрушка — 50 гр
- чеснок — 20 гр
[править] Показатели
[править] 2000 год
В октябре 2000 года стоимость кастрюли борща на Украине объёмом 3,5−4 литра составляла: с мясом − 7,30 гривен, без мяса — 2,01 гривен (по версии сайта edclub.com.ua).[5]
[править] 2005 год
В октябре 2005 года стоимость кастрюли борща на Украине объёмом 3,5−4 литра составляла: с мясом − 16,22 гривен, без мяса — 3,66 гривен (по версии сайта edclub.com.ua).[6]
[править] 2010 год
В октябре 2010 года стоимость кастрюли борща на Украине объёмом 3,5−4 литра составляла: с мясом − 33,81 гривен, без мяса — 9,50 гривен (по версии сайта edclub.com.ua).[7]
[править] 2012 год
31 октября 2012 года издание bigmir.net опубликовало статью, согласно которой индекс борща составлял:[8]
- Чехия — 87,68 гривен
- Украина — 74,57 гривен
- Польша — 64,82 гривен
- Белоруссия — 47,65 гривен
- Россия — 142,23 гривен
- США — 131,02 гривен
[править] 2014 год
В октябре 2014 года стоимость кастрюли борща на Украине объёмом 3,5−4 литра составляла: с мясом − 47,71 гривен, без мяса — 7,12 гривен (по версии сайта edclub.com.ua).[9]
[править] 2015 год
В октябре 2015 года стоимость кастрюли борща на Украине объёмом 3,5−4 литра составляла: с мясом − 70,87 гривен, без мяса — 20,89 гривен (по версии сайта edclub.com.ua).[10]
Осенью 2015 года стоимость кастрюли борща объёмом 3,5−4 литра составляла (по версии сайта edclub.com.ua):[11]
- Украина: с мясом − $2,97, без мяса — $0,81;
- Венгрия: с мясом − $6,06, без мяса — $1,61;
- Чехия: с мясом − $5,92, без мяса — $1,01;
- Польша: с мясом − $5,30, без мяса — $1,48;
- Белоруссия: с мясом − $3,01, без мяса — $0,79;
- Россия: с мясом − $3,80, без мяса — $0,97.
[править] 2016 год
В начале 2016 года на приготовление кастрюли борща на Украине приходилось тратить 74 гривны.[12]
В феврале 2016 года на Украине стоимость кастрюли украинского борща объемом 3,5−4 литра составляла: с мясом — 75,11 гривны, без мяса — 22,81 гривны.[13]
В апреле 2016 года на Украине стоимость кастрюли борща объемом 3,5−4 литра составляла: с мясом — 74,82 гривны, без мяса − 22,62 гривны (по версии сайта edclub.com.ua).[14]
В июне 2016 года на Украине стоимость кастрюли борща объемом 3,5−4 литра составляла: с мясом — 75,39 гривны, без мяса (постный) − 23,71 гривны (по версии сайта edclub.com.ua).[15]
В ноябре 2016 года на Украине стоимость кастрюли борща объемом 3,5−4 литра составляла: с мясом — 65,82 гривны, без мяса (постный) — 15,13 гривны (по версии сайта edclub.com.ua).[16]
В декабре 2016 года на Украине стоимость кастрюли борща объёмом 3,5−4 литра составляла: с мясом — 67,55 гривны, без мяса (постный) − 15,50 гривны (по версии сайта edclub.com.ua).[17]
В декабре 2016 года «индекс борща» на Украине равнялся порядка 134 гривен.[18]
[править] 2017 год
В январе 2017 года на Украине стоимость кастрюли борща объёмом 3,5−4 литра составляла: с мясом — 71,25 гривны, без мяса (постный) − 16,52 гривны (по версии сайта edclub.com.ua).[19]
Стоимость компонентов борща объемом 3,5-4 литра в феврале 2017 года на Украине составила более 160 гривен. Об этом сообщает Экономик сегодня со ссылкой на главу Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексея Дорошенко.[20]
В августе 2017 года на Украине стоимость кастрюли борща объемом 3,5-4 литра составляла: с мясом — 83,37 гривны, без мяса (постного) — 18,54 гривны.[21]
[править] Ссылки
[править] Примечания
- ↑ [1]
- ↑ [2]
- ↑ ИНДЕКС УКРАИНСКОГО БОРЩА. 6 ноября 2015
- ↑ [3]
- ↑ ИНДЕКС УКРАИНСКОГО БОРЩА. 6 ноября 2015
- ↑ ИНДЕКС УКРАИНСКОГО БОРЩА. 6 ноября 2015
- ↑ ИНДЕКС УКРАИНСКОГО БОРЩА. 6 ноября 2015
- ↑ [4]
- ↑ ИНДЕКС УКРАИНСКОГО БОРЩА. 6 ноября 2015
- ↑ ИНДЕКС УКРАИНСКОГО БОРЩА. 6 ноября 2015
- ↑ ИНДЕКС УКРАИНСКОГО БОРЩА. 6 ноября 2015
- ↑ [5]
- ↑ [6]
- ↑ [7]
- ↑ [8]
- ↑ [9]
- ↑ [10]
- ↑ [11]
- ↑ [12]
- ↑ [13]
- ↑ [14]
