Материал из Documentation.
Свинина в России — один из основных видов мяса в России.
-
Россия является крупным потребителем свинины.
[править] Производство
-
В 2019 году, по предварительной оценке, производство свинины в России составило 3,852 млн тонн против 3,744 млн тонн в 2018 году.[1]
Холдинг «Мираторг» является крупнейшим в России производителем свинины.
[править] Внешняя торговля
-
Экспорт свинины и субпродуктов из России в 2019 году составил $138,5 млн, это на 13,1 % превышает показатель предыдущего года. Рост связан с увеличением объёма экспорта в натуральном выражении на 16,5 %, до 91,9 тыс. тонн. При этом средняя цена снизилась на 2,8 %, до $1506,5 за тонну.[2]
В 2023 году Россия увеличила экспорт свинины и свиных субпродуктов до рекордных 255 тыс. тонн (+66 % г/г). В денежном выражении объём поставок увеличился на 55 %.[3]
-
В 2023 году из России во Вьетнам было экспортировано более 86 тыс. тонн свинины и субпродуктов (+89 % г/г), экспортная выручка увеличилась на 88 %.[4]
За период с января по ноябрь 2023 года отгрузки свинины из России в Белоруссию увеличились на 15 % (достигнув 83 тыс. тонн в натуральном выражении) и на 4 % в денежном.[5]
-
Доля импортной свинины на российском рынке:[6]
- 2008 год: 32 %
- 2009 год: 25 %
- 2010 год: 22 %
- 2011 год: 21 %
[править] Белгородская область
Белгородская область является крупнейшим производителем свинины в России.
[править] Поголовье свиней
Поголовье свиней:[7]
- Украина 2000 год — 10,1 млн
- Белоруссия 2000 год — 3,4 млн
- Россия 2000 год — 13,7 млн
Поголовье свиней:[8]
- Украина 2015 год — 7,7 млн
- Белоруссия 2015 год — 2,8 млн
- Россия 2015 год — 22,2 млн
[править] Производство
Производство свинины в России, тыс. тонн в убойном весе:[9]
- 1999 год: 1485
- 2005 год: 1569
- 2006 год: 1699
- 2007 год: 1930
- 2008 год: 2042
- 2009 год: 2170
- 2010 год: 2331
- 2011 год: 2428
- 2012 год: 2560
- 2013 год: 2658
- 2014 год: 2981
По итогам 2014 года производство свинины в России увеличилось на 4,7 %, до 3,8 млн тонн.
В 2016 году Россия вошла в топ-5 крупнейших производителей свинины в мире.[10]
В 2017 году в России произведено 4,57 млн тонн свинины (на 5 % больше, чем в 2016 году).[11]
По данным Росстата, в 2018 году производство свинины в России увеличилось на 5,5 % до 4,8 млн тонн.[12]
В первом полугодии 2018 года Россия резко нарастила экспорт свинины — на 41 %.[13]
Экспорт свинины из России по итогам 2018 года увеличился на 17 % до почти 84 тыс. тонн.[14]
Согласно прогнозу Минсельхоза России, в 2019 году производство свинины в России увеличится на 4 % до 4,99 млн т.[15]
- ↑ [1]
- ↑ [2]
- ↑ [3]
- ↑ [4]
- ↑ [5]
- ↑ [6]
- ↑ [7]
- ↑ [8]
- ↑ [9]
- ↑ Сферы лидерства России — Русский эксперт // Ruxpert.ru
- ↑ [10]
- ↑ [11]
- ↑ [12]
- ↑ [13]
- ↑ [14]
Свинина в России
|
История
| Древнерусское государство • Русское царство • Российская империя • СССР • 1990-е годы (1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999) • 2000-е годы (2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020)
|
Внешняя торговля
| Экспорт • Импорт
|
ЦФО
| Белгородская область • Брянская область • Владимирская область • Воронежская область • Ивановская область • Калужская область • Костромская область • Курская область • Липецкая область • Московская область • Орловская область • Рязанская область • Смоленская область • Тамбовская область • Тверская область • Тульская область • Ярославская область • Москва
|
СЗФО
| Карелия • Коми • Архангельская область • Ненецкий автономный округ • Вологодская область • Калининградская область • Ленинградская область • Мурманская область • Новгородская область • Псковская область • Санкт-Петербург
|
ЮФО
| Адыгея • Калмыкия • Краснодарский край • Астраханская область • Волгоградская область • Ростовская область
|
КФО
| Крым • Севастополь
|
СКФО
| Дагестан • Ингушетия • Кабардино-Балкария • Карачаево-Черкесия • Северная Осетия • Чечня • Ставропольский край
|
ПФО
| Башкортостан • Марий Эл • Мордовия • Татарстан • Удмуртия • Чувашия • Пермский край • Кировская область • Нижегородская область • Оренбургская область • Пензенская область • Самарская область • Саратовская область • Ульяновская область
|
УФО
| Курганская область • Свердловская область • Тюменская область • Ханты-Мансийский автономный округ • Ямало-Ненецкий автономный округ • Челябинская область
|
СФО
| Алтай • Бурятия • Тыва • Хакасия • Алтайский край • Забайкальский край • Красноярский край • Иркутская область • Кемеровская область • Новосибирская область • Омская область • Томская область
|
ДФО
| Якутия • Камчатский край • Приморский край • Хабаровский край • Амурская область • Магаданская область • Сахалинская область • Еврейская автономная область • Чукотский автономный округ
|
Прочее
| Производство • Потребление • Запасы • Транспортировка • Транзит • Цены
|
Мясо в России
|
История
| I тысячелетие (IX век, X век) • II тысячелетие (XI век, XII век, XIII век, XIV век, XV век, XVI век, XVII век, XVIII век, XIX век, XX век) • XXI век
|
Виды
| Свинина • Говядина • Мясо птицы • Мясо овец и коз (Баранина, Козлятина) • Верблюжатина • Конина • Крольчатина • Оленина
|
Внешняя торговля
| Экспорт • Импорт
|
ЦФО
| Белгородская область • Брянская область • Владимирская область • Воронежская область • Ивановская область • Калужская область • Костромская область • Курская область • Липецкая область • Московская область • Орловская область • Рязанская область • Смоленская область • Тамбовская область • Тверская область • Тульская область • Ярославская область • Москва
|
СЗФО
| Карелия • Коми • Архангельская область • Ненецкий автономный округ • Вологодская область • Калининградская область • Ленинградская область • Мурманская область • Новгородская область • Псковская область • Санкт-Петербург
|
ЮФО
| Адыгея • Калмыкия • Краснодарский край • Астраханская область • Волгоградская область • Ростовская область
|
КФО
| Крым • Севастополь
|
СКФО
| Дагестан • Ингушетия • Кабардино-Балкария • Карачаево-Черкесия • Северная Осетия • Чечня • Ставропольский край
|
ПФО
| Башкортостан • Марий Эл • Мордовия • Татарстан • Удмуртия • Чувашия • Пермский край • Кировская область • Нижегородская область • Оренбургская область • Пензенская область • Самарская область • Саратовская область • Ульяновская область
|
УФО
| Курганская область • Свердловская область • Тюменская область • Ханты-Мансийский автономный округ • Ямало-Ненецкий автономный округ • Челябинская область
|
СФО
| Алтай • Бурятия • Тыва • Хакасия • Алтайский край • Забайкальский край • Красноярский край • Иркутская область • Кемеровская область • Новосибирская область • Омская область • Томская область
|
ДФО
| Якутия • Камчатский край • Приморский край • Хабаровский край • Амурская область • Магаданская область • Сахалинская область • Еврейская автономная область • Чукотский автономный округ
|
Прочее
| Производство • Потребление • Запасы • Транспортировка • Транзит • Цены
|
Продукция животноводства в России
|
История
| Древнерусское государство • Русское царство • Российская империя • СССР • 1990-е годы (1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999) • 2000-е годы (2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020)
|
Мясо
| Свинина • Говядина • Мясо птицы • Мясо овец и коз (Баранина, Козлятина) • Верблюжатина • Конина • Крольчатина • Оленина
|
Прочие виды продукции
| Молоко • Птичьи яйца • Мёд • Шерсть
|
Внешняя торговля
| Экспорт • Импорт
|
ЦФО
| Белгородская область • Брянская область • Владимирская область • Воронежская область • Ивановская область • Калужская область • Костромская область • Курская область • Липецкая область • Московская область • Орловская область • Рязанская область • Смоленская область • Тамбовская область • Тверская область • Тульская область • Ярославская область • Москва
|
СЗФО
| Карелия • Коми • Архангельская область • Ненецкий автономный округ • Вологодская область • Калининградская область • Ленинградская область • Мурманская область • Новгородская область • Псковская область • Санкт-Петербург
|
ЮФО
| Адыгея • Калмыкия • Краснодарский край • Астраханская область • Волгоградская область • Ростовская область
|
КФО
| Крым • Севастополь
|
СКФО
| Дагестан • Ингушетия • Кабардино-Балкария • Карачаево-Черкесия • Северная Осетия • Чечня • Ставропольский край
|
ПФО
| Башкортостан • Марий Эл • Мордовия • Татарстан • Удмуртия • Чувашия • Пермский край • Кировская область • Нижегородская область • Оренбургская область • Пензенская область • Самарская область • Саратовская область • Ульяновская область
|
УФО
| Курганская область • Свердловская область • Тюменская область • Ханты-Мансийский автономный округ • Ямало-Ненецкий автономный округ • Челябинская область
|
СФО
| Алтай • Бурятия • Тыва • Хакасия • Алтайский край • Забайкальский край • Красноярский край • Иркутская область • Кемеровская область • Новосибирская область • Омская область • Томская область
|
ДФО
| Якутия • Камчатский край • Приморский край • Хабаровский край • Амурская область • Магаданская область • Сахалинская область • Еврейская автономная область • Чукотский автономный округ
|
Прочее
| Производство • Потребление • Запасы • Транспортировка • Транзит • Цены
|