Редактирование: Рынок мяса и мясопродуктов в России
Материал из Documentation.
Перейти к:
навигация
,
поиск
[[Изображение:MMPPRPOCHI.png|thumb|400px|right|Динамика трёх показателей мяса и мясопродуктов в России (потребления, производства и чистого импорта) в 1992—2016 годах, в млн тонн]] Доля России в мировом производстве мяса составляет около 2,5 %, а в потреблении — около 3,3 %.<ref>[http://www.rg.ru/2012/12/11/maso.html До первых петухов]</ref> В 2011 году объём потребления мяса и мясопродуктов в России составляет свыше 10 млн тонн. По сравнению с 1999 годом он увеличился более чем в 1,5 раза.<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/gorov1-10.xls Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов]</ref> В настоящее время свыше 70 % потребления мяса и мясопродуктов удовлетворяется за счёт внутреннего производства. На [[Импорт мяса и мясопродуктов в Россию|импорт]] приходится менее 30 % потребления. [[Экспорт мяса и мясопродуктов из России|Экспорт]] продукции из России не превышает 100 тыс. тонн в год.<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/gorov1-10.xls Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов]</ref> == Производство == {{main|Производство мяса и мясопродуктов в России}} В 2011 году в России было произведено 7,46 млн тонн мяса и мясопродуктов, что на 73 % превысило аналогичный показатель 1999 года.<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/gorov1-10.xls Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов]</ref> Объём производства мяса и пищевых субпродуктов убойных животных в России в I полугодии 2012 года составил 600 тыс. тонн, что на 8,3 % выше по сравнению с показателями за аналогичный период 2011 года. А производство мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы за тот же период выросло на 17 % — до 1,6 млн тонн.<ref>[http://www.ng.ru/economics/2012-08-02/4_vto.html ВТО пропишет России новый мясной рацион]</ref> == Внешняя торговля == === Экспорт === [[Изображение:EKSPMMPRF.png|thumb|400px|right|Динамика экспорта мяса и мясопродуктов из России в 1992—2016 годах, в тыс тонн]] {{main|Экспорт мяса и мясопродуктов из России}} В 2012 году российский экспорт мяса и мясопродуктов достигнул рекордного уровня за постсоветскую историю России, составив 128 тыс. тонн.<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/bal_2.xls Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов по Российской Федерации]</ref> ==== Мясо птицы ==== {{main|Экспорт мяса птицы из России}} По итогам 2008 года из России было экспортировано около 3 тыс. тонн мяса птицы.<ref>[http://www.kazakh-zerno.kz/index.php?option=com_content&view=article&id=30347:2011-01-21-09-07-48&catid=16:newssngworld&itemid=75 Российский экспорт мяса птицы стремительно растет][http://www.peeep.us/45496b3a]</ref> По итогам 2009 года Россия экспортировала в другие страны 7,6 тыс. тонн мяса птицы.<ref>[http://www.agroru.com/news/755395.htm Обзор российского рынка мяса птицы][http://www.peeep.us/9741d6c7]</ref> По итогам 2010 года Россия экспортировала в другие страны 19,7 тыс. тонн мяса птицы.<ref>[http://www.agroru.com/news/755395.htm Обзор российского рынка мяса птицы][http://www.peeep.us/9741d6c7]</ref> Согласно статистике за первые два месяца 2011 года из России было экспортировано в общей сложности 2,5 тыс. тонн мяса птицы, что в сравнении с аналогичным периодом 2010 года больше на 47 %, а в сравнении с 2009 годом — показатель увеличился в 8 раз.<ref>[http://www.agroru.com/news/755395.htm Обзор российского рынка мяса птицы][http://www.peeep.us/9741d6c7]</ref> Экспортные поставки мяса птицы в январе-октябре 2011 г. составили 14,7 тыс.тонн или 11,5 млн.долларов США. При этом рост экспорта мяса птицы по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил 6 %, в денежном эквиваленте экспорт снизился на 13,7 % (13,3 млн.долларов США в январе-октябре 2010 г).<ref>http://meatinfo.ru/news/read?id=266673</ref> В 2011 году отмечалось, что за последние годы активный рост демонстрирует экспорт мяса птицы из России. Согласно сообщениям различных аналитических агентств — в настоящее время экспорт мяса птицы представлен главным образом в виде куриных тушек, их частей и субпродуктов. Так, на долю субпродуктов приходится порядка 93 % от общего объема экспортных поставок зарубеж.<ref>[http://www.agroru.com/news/755395.htm Обзор российского рынка мяса птицы][http://www.peeep.us/9741d6c7]</ref> В 2011 году экспорт мяса птицы из России вырос на 6 %, составив 20 тыс. тонн.<ref>http://www.rosbalt.ru/business/2012/01/19/934861.html</ref><ref>http://www.rg.ru/2011/12/28/zubkov.html</ref> === Импорт === [[Изображение:SOIMPRMSRF.png|thumb|400px|right|Динамика соотношения двух показателей, импорта мяса и мясопродуктов в Россию и производства мяса и мясопродуктов в России, в 1992—2016 годах, в %]] {{main|Импорт мяса и мясопродуктов в Россию}} За первые десять месяцев 2009 года импорт мяса в Россию снизился на 24,5 % по сравнению с 2008 годом.<ref>http://lenta.ru/news/2009/12/04/food/</ref> По данным исследования маркетингового агентства DISCOVERY Research Group, объем импорта мяса и мясопродуктов (за исключением свиного жира) в Россию в 2009 г. составил 2703,8 тыс. тонн. В первом полугодии 2010 г. в Россию было импортировано 865,3 тыс. тонн мяса и мясопродуктов (за исключением свиного жира). В сравнении с аналогичным периодом предыдущего года объем импорта сократился в значительной мере — спад составил 20 %. Наибольший спад в импорте отмечается в сегменте домашней птицы и субпродуктов из птицы, а также в категории «прочее мясо и субпродукты». В первом полугодии 2010 г. изменилась структура импорта по товарным категориям. Основную часть импорта составила свинина и мясо крупного рогатого скота (36,3 % и 30,6 % соответственно). 16 % импорта мяса и мясопродуктов составил импорт мяса домашней птицы и субпродукты из птицы.<ref>[http://marketing.rbc.ru/news_research/25/01/2011/562949979599418.shtml Объем импорта мяса и мясопродуктов в Россию сократился на 20 %][http://www.peeep.us/a1053d02]</ref> В 2010 году импорт свежего и мороженого мяса в Россию снизился на 2,5 % по сравнению с предыдущим годом и составил 1,28 миллиона тонн.<ref>http://lenta.ru/news/2011/03/10/myaso/</ref> В 2010 году импорт мяса в Россию составил 2134 тыс. тонн.<ref>http://sibangar.ru/%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8/%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8F-%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D1%82-%D0%BE%D0%B1%D1%8A%D0%B5%D0%BC%D1%8B-%D1%8D%D0%BA%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%B0.html</ref> В январе 2011 года импорт мяса в Россию увеличился на 44,6 % по сравнению с январем 2010 года — до 49,5 тыс. тонн.<ref>http://lenta.ru/news/2011/03/10/myaso/</ref> Суммарно в Россию по итогам 2011 года ввезли 2,3 млн тонн мяса и пищевых субпродуктов против 2,5 млн тонн в 2010 году. Наибольшая доля этого количества приходится на свинину — 29 %, по данной позиции наблюдается рост показателя за год на 5 %. Говядины в 2011 году Россия импортировала на 3 % меньше, чем в 2010 году, данной товарной группе принадлежат 26 % всего импорта. Максимальный темп сокращения импортных поставок отмечен в отношении мяса птицы — на 35 %, на долю данной продукции приходится 18 %.<ref>[http://www.agrotimes.net/mir/22154-v-2011-godu-rossiya-importirovala-23-mln-t-myasa-vmesto-25-mln-t-v-2010-godu.html В 2011 году Россия импортировала 2,3 млн т мяса вместо 2,5 млн т в 2010 году]</ref> == Прогнозы == В конце 2012 года руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин заявил, что к 2020 году Россия имеет шансы стать одним из лидеров поставок мяса на мировой рынок. К этому сроку производство говядины планируется нарастить на 10 %, свинины на 62 и мяса птицы на 40 %.<ref>[http://www.rg.ru/2012/12/11/maso.html До первых петухов]</ref> == Галерея == <gallery perrow=4 widths="270px" heights="220px"> Изображение:MMPPRPOCHINDN.png|Динамика трёх показателей мяса и мясопродуктов в России на душу населения (потребления, производства и чистого импорта) в 1991—2013 годах, в кг </gallery> == Ссылки == * [http://www.uecs.ru/uecs-33-332011/item/615-2011-09-19-06-15-31 Положение России на мировом рынке мяса] * [http://grafik-site.narod.ru/ruckg/grruckg38.html Цены в России на бескостную говядину] * [http://grafik-site.narod.ru/ruckg/grruckg290.html Цены в России на бескостную свинину] * [http://grafik-site.narod.ru/ruckg/grruckg176.html Цены в России на куриные окорочка] * [http://agrovetspb.ru/rossiyskiy_rynok_myasa_posle_krizis Российский рынок мяса после кризиса] == Примечания == <references /> {{Торговля в России}} [[Категория:Торговля в России]] [[Категория:Мясо в России]]
Описание изменений:
Отменить
|
Справка по редактированию
(в новом окне)
Шаблоны, использованные на текущей версии страницы:
Шаблон:Main
Шаблон:Торговля в России
Просмотры
Статья
Обсуждение
Править
История
Личные инструменты
Представиться системе
Навигация
Заглавная страница
Случайная статья
Инструменты
Ссылки сюда
Связанные правки
Загрузить файл
Спецстраницы