Рынок молока и молочных продуктов в России

Материал из Documentation.

Перейти к: навигация, поиск



Динамика производства молока сельхозорганизациями и фермерами в России в 1999—2017 годах, в млн тонн
Динамика производства молока сельхозорганизациями и фермерами в России в 1999—2017 годах, в млн тонн

В 2010 году объем российского рынка питьевого молока увеличился на 12,8 % и превысил 5 млн тонн. На 92 % этот рост был обеспечен увеличением российского производства молока.[1]

Содержание

[править] Производство

Подробнее см. также: Молочное животноводство России

В 1991—1999 годах происходило устойчивое падение производства молока в России. Если в 1990 году оно составляло 55,7 млн тонн, то в 1999 году — 32,3 млн тонн. В 2000—2012 годах производство молока стабилизировалось на уровне 31-34 млн тонн. В 2012 году оно составило 31,8 млн тонн, из которых 14,8 млн тонн приходилось на сельхозорганизации, 15,4 млн тонн — на хозяйства населения, 1,7 млн тонн — на фермерские хозяйства и индивидуальных предпринимателей.[2]

До 1997 года отмечался спад среднего надоя на одну корову. Если в 1990 году он составлял 2731 кг, то в 1996 году — 2144 кг. Начиная с 1997 года идёт устойчивый рост среднего надоя. В 2002 году он составил 2797 кг, превысив уровень 1990 года. В 2009 году средний надой вырос до 3737 кг. В 2010 году надой на одну корову составлял в среднем 3776 кг, причём в сельхозорганизациях — 4189 кг, в хозяйствах населения — 3510 кг, в фермерских хозяйствах и индивидуальных предпринимателей — 3291 кг.[3]

На поддержку молочного животноводства в 2008—2011 годах из федерального бюджета и бюджетов субъектов Российской Федерации было направлено более 94 млрд рублей.[4]

Надой молока на корову в сельхозорганизациях в 2012 году составил почти 5 тыс. кг, что более чем на 1,2 тыс. кг больше уровня 2007 года.[5]

[править] Импорт

Основная статья: Импорт молока и молочных продуктов в Россию

Доля импорта на российском рынке питьевого молока незначительна: в 2010 году, несмотря на то, что импорт вырос в полтора раза, его доля на рынке увеличилась только до 2,9 %.[6]

[править] Ссылки

[править] Примечания

  1. ↑ В объем российского рынка говядины в 2010 году сократился на 6,3 %
  2. ↑ Производство основных продуктов животноводства по категориям хозяйств
  3. ↑ Продуктивность скота и птицы
  4. ↑ Информация о результатах проверки исполнения федеральными органами исполнительной власти и органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации федеральных законов и решений Президента Российской Федерации, направленных на государственную поддержку молочного животноводства
  5. ↑ Заседание Правительства от 25 апреля 2013 года
  6. ↑ В объем российского рынка говядины в 2010 году сократился на 6,3 %
Торговля в России
История  I тысячелетие (IX век, X век) • II тысячелетие (XI век, XII век, XIII век, XIV век, XV век, XVI век, XVII век, XVIII век, XIX век, XX век) • XXI век
Виды торговли  Розничная торговля • Оптовая торговля • Внешняя торговля
Компании  X5 Retail Group N.V. • Магнит • Дикси Групп • ОАО «Лента» • Седьмой континент • Группа компаний «Виктория» • Торговый дом «Копейка» • Аптечная сеть 36,6 • Евросеть • ИНВА • Эльдорадо
Рынки  Автомобили • Автобусы • Вооружения • Мясо • Нефть • Пшеница • Зерно • Природный газ • Уголь • Каменный уголь • Сталь • Удобрения • Магний • Нефтепродукты • Матрасы • Счётчики электроэнергии • Счётчики газа • Счётчики воды • Микросхемы • Мука • Мясо и мясопродукты • Электроэнергия • Полиэтиленовые трубы • Нефть и нефтепродукты • Древесина • Металлургическая продукция • Урановая продукция • Алкоголь • Машины и оборудование • Мясо птицы • Шины • Рис • Ядерное топливо • Сигареты • Цемент • Молоко и молочные продукты • Сахар • Бумага • Говядина • Свинина • Карамель • Вино • Проволока • Лакокрасочная продукция • Полимеры • Мебель • Яблоки • Одежда • Баранина • Печенье • Лизинг • Пиво • Бытовая техника • Телевизоры • Лекарства • Телевизионная реклама • Услуги связи • Косметика • Интернет-реклама • Реклама • Детские товары • Самолёты • Вертолёты • Фанера • Медь • Алюминий
ЦФО  Белгородская область • Брянская область • Владимирская область • Воронежская область • Ивановская область • Калужская область • Костромская область • Курская область • Липецкая область • Московская область • Орловская область • Рязанская область • Смоленская область • Тамбовская область • Тверская область • Тульская область • Ярославская область • Москва
СЗФО  Карелия • Коми • Архангельская область • Ненецкий автономный округ • Вологодская область • Калининградская область • Ленинградская область • Мурманская область • Новгородская область • Псковская область • Санкт-Петербург
ЮФО  Адыгея • Калмыкия • Крым • Краснодарский край • Астраханская область • Волгоградская область • Ростовская область • Севастополь
СКФО  Дагестан • Ингушетия • Кабардино-Балкария • Карачаево-Черкесия • Северная Осетия • Чечня • Ставропольский край
ПФО  Башкортостан • Марий Эл • Мордовия • Татарстан • Удмуртия • Чувашия • Пермский край • Кировская область • Нижегородская область • Оренбургская область • Пензенская область • Самарская область • Саратовская область • Ульяновская область
УФО  Курганская область • Свердловская область • Тюменская область • Ханты-Мансийский автономный округ • Ямало-Ненецкий автономный округ • Челябинская область
СФО  Алтай • Тыва • Хакасия • Алтайский край • Красноярский край • Иркутская область • Кемеровская область • Новосибирская область • Омская область • Томская область
ДФО  Бурятия • Якутия • Забайкальский край • Камчатский край • Приморский край • Хабаровский край • Амурская область • Магаданская область • Сахалинская область • Еврейская автономная область • Чукотский автономный округ
Темы  Бартер • Доля импортной продукции на российском рынке • Доля импортного продовольствия на российском рынке • Министерство торговли Российской Федерации
Источник — «http://newsruss.ru/doc/index.php/%D0%A0%D1%8B%D0%BD%D0%BE%D0%BA_%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0_%D0%B8_%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2_%D0%B2_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8»
Личные инструменты