Редактирование Производство свинины в России (секция)
Материал из Documentation.
Перейти к:
навигация
,
поиск
=== Советский период === {{also|Производство свинины в СССР}} Декреты Советского правительства (1918—1919 годы) о племенном животноводстве, охране племенных животных и организации специализированных совхозов положили начало воспроизводству и совершенствованию поголовья свиней. Работа по развитию племенного свиноводства велась вначале товариществом «[[Племкультура]]» (впоследствии «[[Госплемкультура]]»); в 1922—1923 годах получила развитие кооперативная производственная и сбытовая форма объединения крестьянских хозяйств по животноводству, сыгравшая важную роль в создании общественного свиноводства. Поголовье свиней к 1928 году увеличилось до 27,7 млн голов.<ref>[http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/130639/%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE Свиноводство]</ref> В 1930—1931 годах в период массовой коллективизации крестьянских хозяйств в колхозах стали организовывать товарные свиноводческие фермы. Одновременно развивалось свиноводство в совхозах. В 1930 году было создано объединение «[[Свиновод]]», в которое входило 350 совхозов, имевших 218 тыс. свиней. Особенно много свиносовхозов организовано в годы первых пятилеток в центральных промышленных районах и зоне развитого свиноводства: в Белоруссии, на Украине, Севером Кавказе и в Поволжье, а также в Казахстане, на Урале, где до этого свиноводства почти не было. В 1940 году удельный вес совхозов в заготовках свинины составлял 36 %.<ref>[http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/130639/%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE Свиноводство]</ref> Во время Великой Отечественной войны особенно пострадало общественное свиноводство: было уничтожено 20 млн свиней. В 1946 году в колхозах, совхозах и других государственных хозяйствах насчитывалось 4,4 млн свиней, резко сократилось поголовье чистопородных и высококровных животных. В последующие годы свиноводство было полностью восстановлено. Довоенный уровень развития отрасли был превзойдён к 1953 году (поголовье свиней составило 28,5 млн голов).<ref>[http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/130639/%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE Свиноводство]</ref> Производство свинины в СССР выросло с 1,7 млн тонн в 1940 году до 3,3 млн тонн в 1960 году, 5,5 млн тонн в 1974 году и 5,9 млн тонн в 1985 году.<ref>[http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/130639/%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE Свиноводство]</ref><ref>[http://agricultural_dictionary.academic.ru/4490/%D0%A1%D0%92%D0%98%D0%9D%D0%9E%D0%92%D0%9E%D0%94%D0%A1%D0%A2%D0%92%D0%9E Свиноводство. Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор: В. К. Месяц. 1989.]</ref> В 1989 году отмечалось, что наибольшее количество свинины производили РСФСР, УССР, БССР, Казахская ССР, Молдавская ССР и республики Прибалтики. Около 70 % свинины перерабатывалось в мясопродукты, 30 % поступало в продажу в свежем виде.<ref>[http://agricultural_dictionary.academic.ru/4490/%D0%A1%D0%92%D0%98%D0%9D%D0%9E%D0%92%D0%9E%D0%94%D0%A1%D0%A2%D0%92%D0%9E Свиноводство. Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор: В. К. Месяц. 1989.]</ref>
Описание изменений:
Отменить
|
Справка по редактированию
(в новом окне)
Просмотры
Статья
Обсуждение
Править
История
Личные инструменты
Представиться системе
Навигация
Заглавная страница
Случайная статья
Инструменты
Ссылки сюда
Связанные правки
Загрузить файл
Спецстраницы