Редактирование: Производство говядины в России
Материал из Documentation.
Перейти к:
навигация
,
поиск
[[Изображение:PGOVADSOFRF.png|thumb|400px|right|Динамика производства говядины сельхозорганизациями и фермерами в России в 2005—2017 годах, в тыс. тонн]] '''Производство говядины в России''' — одна из ведущих отраслей [[Производство мяса в России|российского производства мяса]]. По объёму производства говядины Россия занимает 8-е место среди стран мира, её доля в мировом производстве — 2,6 % (по данным за 2012 год).<ref>[http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/Q/QL/E FAOSTAT. Production --> Livestock Primary] Выбранный показатель — «Meat indigenous cattle»</ref><ref>[http://www.vlant-consult.ru/modules/download.php?aid=442 Справочные материалы по географии мирового хозяйства (2014). Выпуск 2]</ref> В 2013 году производство говядины<ref>В убойном весе</ref> в России составило 1,63 млн тонн, из которых сельхозорганизациями было произведено 530 тыс. тонн (32 %), хозяйствами населения — 1,00 млн тонн (61 %), индивидуальными предпринимателями и фермерскими хозяйствами — 102 тыс. тонн (6 %).<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/jiv4.xls Производство основных продуктов животноводства по категориям хозяйств]</ref> Почти весь объём производства говядины формируется из выбракованных животных в [[Производство молока в России|производстве молока]]. Специализированное мясное скотоводство находится на раннем этапе развития: на долю таких хозяйств приходится не более 5 % всего производства.<ref>[http://www.cbr.ru/publ/ddcp/2014_04_ddcp.pdf Доклад о денежно-кредитной политике. Выпуск № 4 (8). Декабрь 2014 года] // ЦБ РФ</ref><ref>[http://www.rg.ru/2013/11/19/maso.html Час быка. 19 ноября 2013]</ref> Главными регионами производства говядины являются Приволжский, Сибирский и Центральный федеральные округа. На них в сумме приходится более 2/3 общероссийского производства.<ref>[http://fedstat.ru/indicator/data.do?id=31368 Производство скота и птицы на убой в убойном весе]</ref> == Регионы == Региональная структура производства говядины (по данным за 2013 год):<ref>[http://fedstat.ru/indicator/data.do?id=31368 Производство скота и птицы на убой в убойном весе]</ref> * [[Приволжский федеральный округ]] — 32 % (519 тыс. тонн) * [[Сибирский федеральный округ]] — 19 % (311 тыс. тонн) * [[Центральный федеральный округ]] — 16 % (264 тыс. тонн) * [[Южный федеральный округ]] — 13 % (211 тыс. тонн) * [[Северо-Кавказский федеральный округ]] — 9 % (139 тыс. тонн) * [[Уральский федеральный округ]] — 6 % (102 тыс. тонн) * [[Северо-Западный федеральный округ]] — 3 % (53 тыс. тонн) * [[Дальневосточный федеральный округ]] — 2 % (34 тыс. тонн) В разрезе субъектов федерации крупнейшими регионами по производству говядины являются Башкирия (118 тыс. тонн в 2013 году), Татарстан (83,9 тыс. тонн) и Алтайский край (68,7 тыс. тонн).<ref>[http://fedstat.ru/indicator/data.do?id=31368 Производство скота и птицы на убой в убойном весе]</ref> == Компании == В 2013 году доля на рынке трёх крупнейших компаний-производителей говядины составляла около 7 %.<ref>[http://www.cbr.ru/publ/ddcp/2014_04_ddcp.pdf Доклад о денежно-кредитной политике. Выпуск № 4 (8). Декабрь 2014 года] // ЦБ РФ</ref> == Показатели == По данным Росстата, в 2018 году в России произведено в 1605 тыс. тонн говядины в убойном весе.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/31852-eksklyuzivno-dlya-steyk-khausov/full/]</ref> В сельхозпредприятиях России производство говядины на убой в 2018 году выросло относительно показателей 2017 года — на 5,8 % до 986 тыс. тонн.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/31852-eksklyuzivno-dlya-steyk-khausov/full/]</ref> == Галерея == <gallery perrow=4 widths="270px" heights="220px"> Изображение:PMKRSRF.png|Динамика производства мяса крупного рогатого скота в России в 1990—2012 годах, в млн тонн </gallery> == Ссылки == * [http://agrobk.ru/proizvodstvo-govyadinyi-v-rossii-otstaet-ot-proizvodstva-svininyi-i-kuryatinyi Производство говядины в России отстает от производства свинины и курятины. 25 мая 2012] * [http://specagro.ru/obzor_novostei_APK_Rossiya_i_mir?apk_news_id=3102&pref=140&pid=725 Поголовье КРС и производство говядины в России в 2013 г.] * [http://www.agrofarm.org/russkii/novosti/16012013-proizvodstva-mjasa-v-rf-v-2013-g.html Производство мяса в РФ в 2013 г.] * [http://soyanews.info/news/proizvodstvo_govyadiny_v_rossii_vyroslo_v_tretiy_raz_podryad.html Производство говядины в России выросло в третий раз подряд. 27 июня 2014] * [http://tass.ru/ekonomika/1537100 «Мираторг» запустил в Брянской области крупнейший в РФ комплекс по переработке говядины. 28 октября 2014] * [http://daily.rbc.ru/opinions/business/03/03/2015/54f47fa09a7947fa9aebf693 Почему России не обойтись без импортной говядины. 3 марта 2015] == Примечания == <references /> {{АПК России}} [[Категория:Производство мяса в России]] [[Категория:Говядина в России]]
Описание изменений:
Отменить
|
Справка по редактированию
(в новом окне)
Шаблоны, использованные на текущей версии страницы:
Шаблон:АПК России
Просмотры
Статья
Обсуждение
Править
История
Личные инструменты
Представиться системе
Навигация
Заглавная страница
Случайная статья
Инструменты
Ссылки сюда
Связанные правки
Загрузить файл
Спецстраницы