Редактирование: Импортозамещение пищевой продукции в России
Материал из Documentation.
Перейти к:
навигация
,
поиск
[[Изображение:SOIMPRZERRF.png|thumb|400px|right|Динамика соотношения двух показателей, импорта зерна в Россию и производства зерна в России, в 1990—2012 годах, в %]] [[Изображение:MMPPRPOCHI.png|thumb|400px|right|Динамика трёх показателей мяса и мясопродуктов в России (потребления, производства и чистого импорта) в 1992—2016 годах, в млн тонн]] [[Изображение:SOIMPROVBKRF.png|thumb|400px|right|Динамика соотношения двух показателей, импорта овощей и бахчевых культур в Россию и производства овощей и бахчевых культур в России, в 1990—2012 годах, в %]] '''Импортозамещение пищевой продукции в России''' — один из видов [[Импортозамещение в России|импортозамещения в России]]. В январе 2010 года министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник заявила, что импортозамещение становится одной из стратегических задач российского агропромышленного комплекса. Наряду с инновациями, формированием инфраструктуры продовольственного рынка, модернизацией материально-технической базы, развитием малого бизнеса, её решение будет способствовать дальнейшему устойчивому развитию отрасли.<ref>[http://www.personalmoney.ru/pnwsinf.asp?id=1390257 Отечественное мясо заполняет рынок на 75 %]</ref> Одним из результатов происходившего в последние годы импортозамещения стало то, что производство кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, безалкогольных напитков для внутреннего рынка к 2007 году было практически полностью перенесено в Россию.<ref>[http://www.r-trends.ru/netcat_files/255/325/h_6f3a6de88d98a595f861a8f6fdb5fcf0 Анализ рынка сахара в России в 2005—2010 гг, прогноз на 2011—2014 гг]</ref><ref>[http://www.r-trends.ru/produce/review/sel/sel_29.html Анализ рынка сахара в России в 2004—2008 гг, оценка влияния кризиса и прогноз на 2009—2010 гг.]</ref> Импортозамещение также происходило на рынке мясной продукции, овощей, сахара, подсолнечного масла и многих других видов продовольствия. В III квартале 2015 года доля импорта в объёме розничных продаж продовольствия в России опустилась до 27 % — рекордно низкого уровня за последнее десятилетие.<ref>[http://www.fedstat.ru/indicator/data.do?id=37164&referrerType=0&referrerId=1293314 Доля импортных продовольственных товаров в товарных ресурсах розничной торговли продовольственными товарами]</ref> == Виды продукции == === Мясная продукция === {{main|Импортозамещение мясной продукции в России}} В последние годы в России произошло сильное импортозамещение на рынке мяса и мясных продуктов. После 2008 года мясной импорт в Россию стал падать при продолжающемся интенсивном росте внутреннего производства. В результате в 2011 году импорт мяса и мясопродуктов в Россию составил 2,69 млн тонн, что равнялось лишь 36 % от российского производства этой продукции (в 2008 году он составлял 52 %).<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/gorov1-10.xls Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов]</ref> В 2013 году снижение импорта мяса в Россию при одновременном росте внутреннего производства продолжилось. В конце октября 2013 года ФТС сообщила, что с начала года в Россию было импортировано 1,25 млн тонн мяса, что на 13 % меньше, чем за прошлогодний аналогичный период. Импорт говядины снизился на 16 % — до 431 тыс. тонн, свинины — на 15 %, до 479 тыс. тонн, мяса птицы — на 6 %, до 343 тыс. тонн. В свою очередь, Минсельхоз сообщил, что за первые девять месяцев года производство скота и птицы<ref>в живом весе</ref> составило 8,12 млн тонн, что на 6 % больше прошлогоднего показателя.<ref>[http://www.gazeta.ru/business/news/2013/10/30/n_3291729.shtml Россия с начала года снизила импорт мяса на 13,2 %]</ref><ref>[http://sdelanounas.ru/blogs/42998/ Россия с начала года снизила импорт мяса на 13,2 %]</ref> На рынке готовых мясных изделий импорт был почти полностью вытеснен продукцией российского производства. В июне 2012 года глава Мясного союза [[Мушег Мамиконян]] заявил, что введённые более десяти лет назад защитные меры от импорта готовых мясных изделий привели к максимальному импортозамещению на российском рынке мясопродуктов, и доля продукции российского производства на рынке в настоящее время составляет более 95 %. По мнению Мамиконяна, импортозамещение и экспорт мясной продукции стали возможны в последнее время благодаря защите рынка от импорта и снижению стоимости привлечения финансов для производства (например, субсидированию из бюджета процентных ставок по кредитам).<ref>[http://expert.ru/2012/06/7/dorogoe-vto/ Дорогое ВТО]</ref> === Овощи и бахчевые культуры === {{also|Овощеводство России|Импорт овощей в Россию}} В последние годы импорт овощей и бахчевых культур в Россию значительно снизился при одновременном росте их производства в России. В результате, если в 2008 году соотношение импорта к производству составляло 32 %, то к 2012 году оно опустилось почти два раза (до 17 %).<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/sx/bal_6.xls Баланс ресурсов и использования овощей и бахчевых культур по Российской Федерации]</ref> В середине 2013 года отмечалось, что за последнее время Россия сократила импорт овощей борщового набора более чем в два раза, а картофеля — более чем в пять раз. Руководитель проекта [[АПК-Информ]] [[Татьяна Гетьман]] тогда заявила: ''«Снижение импорта овощей борщевого набора в Россию обусловлено бурным развитием внутреннего их производства в Российской Федерации и серьёзными инвестициями в инфраструктуру хранения, доработки и упаковки продукции в 2008—2012 годах. Продолжая пристально следить за развитием этого сегмента плодоовощного бизнеса в России, мы можем спрогнозировать, что уже через пять лет Россия сможет почти полностью отказаться от импорта капусты и свеклы, а также еще более резко сократить импорт лука, моркови и картофеля, благодаря развитию внутреннего производства»''.<ref>[http://www.sdelanounas.ru/blogs/34117/ Россия сократила импорт овощей борщового набора более чем в два раза]</ref> === Подсолнечное масло === {{also|Производство подсолнечного масла в России|Импорт подсолнечного масла в Россию}} Ярким примером импортозамещения в России является подсолнечное масло. Во второй половине 1990-х годов его средний импорт в Россию составлял более 250 тыс. тонн в год при среднем производстве в России 800 тыс. тонн в год. К 2011 году импорт сократился до 90 тыс. тонн за год, то есть в два с лишним раза, а его российское производство составило 2,5 млн тонн в год, увеличившись в три раза.<ref>[http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/Q/QD/E FAOSTAT. Production --> Crops processed] Выбранный показатель — «Oil, sunflower»</ref><ref>[http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/T/TP/E FAOSTAT. Trade --> Crops and livestock products] Выбранный показатель — «Oil, sunflower»</ref> === Сахар === {{also|Сахарная промышленность России|Импорт сахара в Россию}} Импорт сахара-сырца в Россию достиг пика в 1999 году, составив 5,8 млн тонн, что в три с лишним раза превысило внутрироссийское производство сахара (1,7 млн тонн). В 2000-х годах произошёл значительный рост производства сахара при одновременном падении его импорта. В 2011 году импорт составил 2,3 млн тонн, а производство — 4,8 млн тонн. Таким образом, сахар-сырец отечественного производства стал доминировать на российском рынке.<ref>[http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/Q/QD/E FAOSTAT. Production --> Crops processed] Выбранный показатель — «Sugar Raw Centrifugal»</ref><ref>[http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/T/TP/E FAOSTAT. Trade --> Crops and livestock products] Выбранный показатель — «Sugar Raw Centrifugal»</ref> === Соль === В январе-августе 2015 года доля импортной соли в России составила 33 % против 58 % за аналогичный период предыдущего года. Перераспределение долей на рынке в пользу российских соледобытчиков, в первую очередь, обусловлено приостановкой ввоза соли производства украинской госкомпании «[[Артёмсоль]]» в конце января 2015 года.<ref>[http://tass.ru/ekonomika/2233426 Доля импорта на рынке соли РФ упала почти вдвое из-за запрета на продукцию «Артемсоли». 3 сентября 2015]</ref> === Соевое масло === {{also|Производство соевого масла в России|Импорт соевого масла в Россию}} В 2008 году импорт соевого масла составил 108 тыс. тонн при российском производстве 155 тыс. тонн. К 2011 году импорт снизился до 18 тыс. тонн, а производство выросло до 288 тыс. тонн.<ref>[http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/Q/QD/E FAOSTAT. Production --> Crops processed] Выбранный показатель — «Oil, soybean»</ref><ref>[http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/T/TP/E FAOSTAT. Trade --> Crops and livestock products] Выбранный показатель — «Oil, soybean»</ref> === Арбузы === {{also|Производство арбузов в России|Импорт арбузов в Россию}} В 2008 году импорт арбузов в Россию достиг пика, составив 91 тыс. тонн. Их российское производство тогда равнялось 1,38 млн тонн. К 2011 году импорт сократился до 9 тыс. тонн, а производство выросло до 1,57 млн тонн.<ref>[http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/Q/QC/E FAOSTAT. Production --> Crops] Выбранный показатель — «Watermelons»</ref><ref>[http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/download/T/TP/E FAOSTAT. Trade --> Crops and livestock products] Выбранный показатель — «Watermelons»</ref> === Молочная продукция === Ослабление рубля в 2014 году, а также введённые в августе того же года ограничения на импорт продуктов переработки молока формировали стимулы для импортозамещения.<ref>[http://www.cbr.ru/publ/ddcp/2014_04_ddcp.pdf Доклад о денежно-кредитной политике. Выпуск № 4 (8). Декабрь 2014 года] // ЦБ РФ</ref> По итогам января-сентября 2014 года производство молочных продуктов по отношению к аналогичному периоду предыдущего года выросло на 3,2 %. Важным фактором расширения производства стало импортозамещение: выраженное ускорение выпуска можно наблюдать среди видов продукции, доля импорта на рынках которых максимальна среди молочных продуктов (йогурты, сливочное масло, сыры). Наращиванию выпуска молочной продукции способствовало наличие свободных мощностей на предприятиях по переработке молока, а также благоприятные погодные условия.<ref>[http://www.cbr.ru/publ/ddcp/2014_04_ddcp.pdf Доклад о денежно-кредитной политике. Выпуск № 4 (8). Декабрь 2014 года] // ЦБ РФ</ref> === Рис === В декабре 2019 года отмечалось, что благодаря тому, что в России стали выращивать длиннозерный рис, постепенно сокращается российский импорт азиатских сортов риса.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/markets/news/32923-eksport-risa-mozhet-prevysit-200-tysyach-tonn/]</ref> == События 2014 года == 6 августа 2014 года Путин подписал указ, согласно которому был введён запрет на поставки в Россию отдельных видов сельхозпродукции и продовольствия из стран, объявивших санкции в отношении российских юридических и (или) физических лиц. В число запрещённых к ввозу продуктов вошли мясо, рыба, молоко, молочные продукты, овощи, фрукты.<ref>[http://kremlin.ru/news/46404 Указ о применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации. 6 августа 2014]</ref><ref>[http://russian.rt.com/article/44295 Полный список продуктов, запрещённых к ввозу в Россию из США, ЕС, Норвегии, Канады и Австралии]</ref><ref>[http://government.ru/media/files/41d4f8cdfeeb731522d2.pdf Перечень сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, страной происхождения которых являются Соединенные Штаты Америки, страны Европейского союза, Канада, Австралия и Королевство Норвегия и которые сроком на один год запрещены к ввозу в Российскую Федерацию]</ref> По словам источника газеты «Коммерсантъ» в российском правительстве, ограничения импорта призваны дать импульс национальному агропроизводству. Россия готова к искам в рамках ВТО и готова уважать решения арбитражных механизмов организации: предполагается, говорит собеседник «Ъ», что низкая скорость принятия решений ВТО даст аграриям несколько лет и свободный от конкурентов рынок для того, чтобы после отмены отдельных решений они уже были готовы конкурировать с поставщиками из ЕС.<ref>[http://www.kommersant.ru/doc/2540104 Непродовольственная программа. В ответ на санкции Россия отказывается от западных продуктов. 6 августа 2014]</ref> == Ссылки == === Коммерсантъ === * [http://kommersant.ru/doc/2718744 «Об импортозамещении, как о существенном явлении в экономке, говорить еще рано». 28 апреля 2015] * [http://www.kommersant.ru/doc/2876903 Плоды замещения. 14 декабря 2015] * [http://www.kommersant.ru/Doc/2878733 Есть стало дорого. 25 декабря 2015] * [https://www.kommersant.ru/doc/3374177 Плоды запрещения. Как Россия прожила три года в условиях продуктового эмбарго. 7 августа 2017] === Рунет === * [http://government.ru/media/files/hZ8xLKjTbJk.pdf План мероприятий («дорожная карта») по содействию импортозамещению в сельском хозяйстве на 2014—2015 годы. Утверждён распоряжением правительства России от 2 октября 2014] * [http://www.vniiesh.ru/documents/document_20714_%D0%98%D0%9C%D0%9F%D0%9E%D0%A0%D0%A2%D0%9E%D0%97%D0%90%D0%9C%D0%95%D0%A9%D0%95%D0%9D%D0%98%D0%95%20%D0%92%20%D0%90%D0%9F%D0%9A%20%D0%A0%D0%9E%D0%A1%D0%A1%D0%98%D0%98%20%D0%9F%D0%A0%D0%9E%D0%91%D0%9B%D0%95%D0%9C%D0%AB%20%D0%98%20%D0%9F%D0%95%D0%A0%D0%A1%D0%9F%D0%95%D0%9A%D0%A2%D0%98%D0%92%D0%AB.pdf Импортозамещение в АПК России: проблемы и перспективы] // Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства, 2015 * [http://zimport.ru/selhoz/ Раздел об импортозамещении в сельском хозяйстве на сайте Zimport.ru] * [http://lenta.ru/articles/2015/01/19/profit/ Лови момент. Какому бизнесу в России кризис может принести пользу. 19 января 2015] * [http://expert.ru/2014/10/31/proizvoditeli-myasa-srochno-zameschayut-import/ Производители мяса срочно замещают импорт. 31 октября 2014] * [http://expert.ru/expert/2013/50/s_edobnyij-klondajk/ Съедобный клондайк] * ''Барсукова С. Ю.'' [http://ecsocman.hse.ru/data/2011/04/20/1268025715/JIS2.4-10.pdf Патриотизм или прагматизм? Стратегии участников продовольственных рынков в России] * [http://marketing.rbc.ru/news_research/16/07/2008/562949953431316.shtml В России сокращается импорт колбасных изделий и аналогичных продуктов из мяса. 16.07.2008] * [http://www.ng.ru/economics/2010-02-18/4_meat.html Минсельхоз искоренит дешевое импортное мясо] * [http://expert.ru/south/2012/23/risovyij-chek-na-dva-milliarda/ Рисовый чек на два миллиарда] * [http://fish.gov.ru/presscentre/news/Pages/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C007502.aspx В 2011 г. продолжился активный процесс импортозамещения по рыбе] * [http://sdelanounas.ru/blogs/42064/ В Челябинской области мясоперерабатывающие предприятия полностью отказались от импортного сырья] * [http://vmnews.ru/novosti/hronika/2013/11/26/krasnaa-cena Россельхознадзор намерен ввести запрет на ввоз в нашу страну семги и сельди из Норвегии] * [http://rbcdaily.ru/market/562949989275898 Русская семга прищучит норвежскую] * [http://www.sdelanounas.ru/blogs/16925/?pid=114757 PepsiCo продолжит закупать владимирский картофель] * [http://expert.ru/2014/08/6/za-sanktsii-otvetili/ За санкции ответили. 6 августа 2014] * [http://sdelanounas.ru/blogs/59376/ Производители РФ компенсировали около 60 % выбывшего из-за эмбарго мяса. 4 марта 2015] * [http://rostov.rbc.ru/rostov_topnews/24/03/2015/967138.shtml Импортозамещение на Юге: Ритейлеры заменили большинство запрещенных продуктов. 24 марта 2015] * [http://moneymakerfactory.ru/biznes-idei/tovar-importozamescheniya/ 5 видов продукции животноводства, наиболее перспективных с точки зрения импортозамещения в России] * [https://www.ra-national.ru/sites/default/files/Review_Import%20substitution_NRA_Dec.%202020_0.pdf Импортозамещение или перемещение? Декабрь 2020] === Прочее === * [http://www.dissercat.com/content/importozameshchenie-v-prodovolstvennom-sektore-rossii Импортозамещение в продовольственном секторе России] * [http://www.dissercat.com/content/importozameshchenie-produktov-pitaniya-kak-faktor-obespecheniya-prodovolstvennoi-bezopasnost Импортозамещение продуктов питания как фактор обеспечения продовольственной безопасности России] //Дис. … канд. экон. наук : 08.00.14 : Москва, 2003 144 c. РГБ ОД, 61:03-8/3497-5 * [http://voprosik.net/eksport-i-import-v-rossii-2013/ Экспорт и импорт в России 2013] * [http://periskop.livejournal.com/1323692.html Долой Норвегию! Кроме селёдки. 12 ноября 2014] == Литература == * ''Редько С. И.'' «Импортозамещение продуктов питания как фактор обеспечения продовольственной безопасности России» дисс. канд. экон. наук, 2003 г == Примечания == <references /> {{Импортозамещение в России}} {{Импорт в Россию}} [[Категория:Импортозамещение пищевой продукции в России| ]]
Описание изменений:
Отменить
|
Справка по редактированию
(в новом окне)
Шаблоны, использованные на текущей версии страницы:
Шаблон:Also
Шаблон:Main
Шаблон:Импорт в Россию
Шаблон:Импортозамещение в России
Просмотры
Статья
Обсуждение
Править
История
Личные инструменты
Представиться системе
Навигация
Заглавная страница
Случайная статья
Инструменты
Ссылки сюда
Связанные правки
Загрузить файл
Спецстраницы