Сникерс (торт)
Материал из Documentation.
Сникерс — торт.
[править] Ингредиенты
Ингредиенты:[1]
- Арахис: 250 гр
- Глюкозный сироп
- Сахар: 350 гр
- Вода: 150 гр
- Лимонная кислота: 2 гр
- Сода: 1,5 гр
- Арахисовое масло
- Арахис: 100 гр
- Соль: 1 чайная ложка
- Сахарная пудра: 1-2 чайные ложки
- Карамель
- Сахар: 225 гр
- Молоко: 80 гр
- Сливки 20 %: 140 гр
- Глюкозный сироп: 250 гр
- Нуга
- Глюкозный сироп: 30 гр
- Сахарная пудра: 330
- Вода: 60 грамм
- Белки куриных яиц: 2 шт
- Арахисовое масло: 63 гр
- Соль: 2 чайные ложки
- Ганаш
- Сливки 20 %: 200 гр
- Шоколад: 400 гр
