Редактирование: Свинина в России
Материал из Documentation.
Перейти к:
навигация
,
поиск
'''Свинина в России''' — один из основных видов [[Мясо в России|мяса в России]]. Пик популярности свинины в России приходится на конец декабря.<ref>Согласно сервису [[Google Trends]], поиск 15 июня 2024 года за 12 месяцев</ref><ref>[https://trends.google.ru/trends/explore?geo=RU&q=%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0]</ref> == Потребление == {{main|Потребление свинины в России}} Россия является крупным потребителем свинины. С 2014 года потребление свинины в России стабильно растет, к началу 2024 года оно увеличилось на 29,4 %. По итогам 2023 года показатель впервые перевалил за 30 кг на человека.<ref>[https://www.finmarket.ru/news/6197012]</ref> == Производство == {{main|Производство свинины в России}} В 2019 году, по предварительной оценке, производство свинины в России составило 3,852 млн тонн против 3,744 млн тонн в 2018 году.<ref>[http://www.finmarket.ru/news/5167866]</ref> Холдинг «[[Мираторг]]» является крупнейшим в России производителем свинины. == Торговля == === Биржевая торговля === 21 июня 2024 года первые биржевые товарные аукционы по закупке свинины состоялись на Национальной товарной бирже (НТБ). 21 июня 2024 года на НТБ при содействии Национального союза мясопереработчиков успешно проведены первые биржевые товарные аукционы по закупке полутуш свиных охлажденных и замороженных. Организатором аукциона выступило «[[Дымовское колбасное производство]]», а победителем аукциона стал «[[Тамбовский бекон]]». Таким образом, по результатам первых биржевых торгов было закуплено 52,5 тонны полутуш свиных охлажденных и замороженных по средней цене 170 рублей за 1 кг с учетом НДС.<ref>[https://tass.ru/ekonomika/21184261]</ref> === Внешняя торговля === ==== Экспорт ==== {{main|Экспорт свинины из России}} Экспорт свинины и субпродуктов из России в 2019 году составил $138,5 млн, это на 13,1 % превышает показатель предыдущего года. Рост связан с увеличением объёма экспорта в натуральном выражении на 16,5 %, до 91,9 тыс. тонн. При этом средняя цена снизилась на 2,8 %, до $1506,5 за тонну.<ref>[http://www.finmarket.ru/database/news/5156331]</ref> В 2023 году Россия увеличила экспорт свинины и свиных субпродуктов до рекордных 255 тыс. тонн (+66 % г/г). В денежном выражении объём поставок увеличился на 55 %.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41695-v-2023-godu-eksport-svininy-iz-rossii-dostig-rekorda/]</ref> По данным Национального союза свиноводов, Россия в 2023 году экспортировала 240 тыс. тонн свинины (+38 % г/г). Основным экспортным каналом стала Белоруссия, куда отправлено 91,8 тыс. тонн, что на 12 % больше, чем в предыдущем году. Экспорт во Вьетнам вырос почти в два раза, до 86,1 тыс. тонн. Топ-3 замыкает Гонконг с 6,9 тыс. тонн (рост почти в 1,6 раза). 41 % экспорта пришлось на поставки в страны ближнего зарубежья, 39 % — в страны Азии, 20 % — по другим направлениям.<ref>[https://www.finmarket.ru/news/6153072]</ref> ===== Азия ===== ====== Вьетнам ====== {{main|Экспорт свинины из России во Вьетнам}} В 2023 году из России во Вьетнам было экспортировано более 86 тыс. тонн свинины и субпродуктов (+89 % г/г), экспортная выручка увеличилась на 88 %.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41695-v-2023-godu-eksport-svininy-iz-rossii-dostig-rekorda/]</ref> ====== Китай ====== {{main|Экспорт свинины из России в Китай}} В сентябре 2023 года Китай отменил ограничения на импорт свинины из России. 19 декабря 2023 года в Пекине был подписан протокол об инспекционных, карантинных и ветеринарно-санитарных требованиях к свинине из России, в конце декабря 2023 года — утверждён ветеринарный сертификат. Это дало России право на экспорт свинины на китайский рынок.<ref>[https://www.finmarket.ru/news/6135553]</ref> В феврале 2024 года [[Россельхознадзор]] заявил, что три российские компании получили право на экспорт свинины в КНР.<ref>[https://www.vedomosti.ru/business/news/2024/05/18/1038060-rossiya-otpravila-pervii]</ref> 7 марта 2024 года было сообщено, что Россия начала экспорт свинины в Китай, первую партию отправил «[[Мираторг]]».<ref>[https://www.finmarket.ru/news/6135553]</ref> Россия за первые 7 месяцев 2024 года поставила в Китай около 17 тыс. тонн свинины.<ref>[https://www.finmarket.ru/news/6224324]</ref> Россия в июле 2024 года нарастила свою долю в китайском импорте свинины более чем до 5 %, что позволило ей впервые войти в пятерку крупнейших поставщиков этого мяса в Китай с объемом в 9,6 миллиона долларов. По итогам июля 2024 года Китай нарастил импорт российской свинины в 4,3 раза по сравнению с июнем 2024 года — до 9,6 миллиона долларов, при этом Россия заняла пятое место среди импортёров свинины в Китай.<ref>[https://1prime.ru/20240823/svinina-851073157.html]</ref> ===== Европа ===== ====== Белоруссия ====== За период с января по ноябрь 2023 года отгрузки свинины из России в Белоруссию увеличились на 15 % (достигнув 83 тыс. тонн в натуральном выражении) и на 4 % в денежном.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/markets/news/41695-v-2023-godu-eksport-svininy-iz-rossii-dostig-rekorda/]</ref> ==== Импорт ==== {{main|Импорт свинины в Россию}} Доля импортной свинины на российском рынке:<ref>[http://sdelanounas.ru/blogs/69300/?pid=704076#comments]</ref> * 2008 год: 32 % * 2009 год: 25 % * 2010 год: 22 % * 2011 год: 21 % == Регионы == === ЦФО === ==== Белгородская область ==== Белгородская область является крупнейшим производителем свинины в России. == Показатели == === Поголовье свиней === Поголовье свиней:<ref>[http://sdelanounas.ru/blogs/69300/?pid=704076#comments]</ref> * Украина 2000 год — 10,1 млн * Белоруссия 2000 год — 3,4 млн * Россия 2000 год — 13,7 млн Поголовье свиней:<ref>[http://sdelanounas.ru/blogs/69300/?pid=704076#comments]</ref> * Украина 2015 год — 7,7 млн * Белоруссия 2015 год — 2,8 млн * Россия 2015 год — 22,2 млн === Производство === Производство свинины в России, тыс. тонн в убойном весе:<ref>[http://sdelanounas.ru/blogs/69300/?pid=704076#comments]</ref> * 1999 год: 1485 * 2005 год: 1569 * 2006 год: 1699 * 2007 год: 1930 * 2008 год: 2042 * 2009 год: 2170 * 2010 год: 2331 * 2011 год: 2428 * 2012 год: 2560 * 2013 год: 2658 * 2014 год: 2981 По итогам 2014 года производство свинины в России увеличилось на 4,7 %, до 3,8 млн тонн. В 2016 году Россия вошла в топ-5 крупнейших производителей свинины в мире.<ref>[http://ruxpert.ru/%D0%A1%D1%84%D0%B5%D1%80%D1%8B_%D0%BB%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8 Сферы лидерства России — Русский эксперт] // [[Ruxpert.ru]]</ref> В 2017 году в России произведено 4,57 млн тонн свинины (на 5 % больше, чем в 2016 году).<ref>[http://провэд.рф/article/48777-v-rossii-stalo-slishkom-mnogo-sviney.html]</ref> По данным Росстата, в 2018 году производство свинины в России увеличилось на 5,5 % до 4,8 млн тонн.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/analytics/news/31560-svinovodstvo-zhdet-konsolidatsiya/full/]</ref> === Экспорт === В первом полугодии 2018 года Россия резко нарастила экспорт свинины — на 41 %.<ref>[http://провэд.рф/article/48777-v-rossii-stalo-slishkom-mnogo-sviney.html]</ref> Экспорт свинины из России по итогам 2018 года увеличился на 17 % до почти 84 тыс. тонн.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/markets/news/31224-eksport-baraniny-uvelichilsya-v-27-raz/full/]</ref> == Перспективы == Согласно прогнозу Минсельхоза России, в 2019 году производство свинины в России увеличится на 4 % до 4,99 млн т.<ref>[https://www.agroinvestor.ru/analytics/news/31560-svinovodstvo-zhdet-konsolidatsiya/full/]</ref> == Ссылки == * [http://ab-centre.ru/chart/svinina-optovye-ceny-v-rossii-po-federalnym-okrugam-po-mesyacam Свинина. Оптовые цены в России по федеральным округам, по месяцам] * [https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/32677-svinovodam-grozyat-ubytki/full/ Свиноводам грозят убытки. Как снижение цен на рынке скажется на производителях. 1 ноября 2019] * [https://www.finmarket.ru/tags.asp?tag=%F1%E2%E8%ED%E8%ED%E0 Свинина] == Примечания == {{примечания}} {{Свинина в России}} {{Мясо в России}} {{Продукция животноводства в России}} {{Блага в России}} [[Категория:Свинина в России| ]]
Описание изменений:
Отменить
|
Справка по редактированию
(в новом окне)
Шаблоны, использованные на текущей версии страницы:
Шаблон:Main
Шаблон:Блага в России
Шаблон:Мясо в России
Шаблон:Примечания
Шаблон:Продукция животноводства в России
Шаблон:Свинина в России
Просмотры
Статья
Обсуждение
Править
История
Личные инструменты
Навигация
Заглавная страница
Случайная статья
Инструменты
Ссылки сюда
Связанные правки
Загрузить файл
Спецстраницы