Редактирование: Молочная промышленность России в XXI веке

Материал из Documentation.

== Отрасли == === Сыроделие === В 2020 году производство сыров (без сырных продуктов) в России составило 566 тыс. т (+26 тыс. т к 2019 г.) — это новый исторический максимум, рост седьмой год подряд.<ref>[https://sdelanounas.ru/blogs/139276/ Рекорды промышленности России в 2020 году. 5 февраля 2021]</ref> С 2017 по 2022 годы производство сыров в России увеличилось на 44,2 % до 669 тыс. т.<ref>[https://t.me/agroinvestor/8566]</ref> === Производство творога === В 2015 году в России было произведено 416 тыс. тонн творога.<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/import-zam/1-1.xls Производство основных видов импортозамещающих пищевых продуктов в Российской Федерации]</ref> === Производство сливочного масла === В 2020 году производство сливочного масла в России составило 282 тыс. т (+12 тыс. т к 2019 г.) — это чуть ниже лучшего за последние 23 года результата 2004 г.<ref>[https://sdelanounas.ru/blogs/139276/ Рекорды промышленности России в 2020 году. 5 февраля 2021]</ref> === Производство сгущённого молока === В 2012 году производство сгущённого молока в России практически не выросло. === Производство сливок === В 2015 году в России было произведено 121 тыс. тонн сливок.<ref>[http://www.gks.ru/free_doc/new_site/import-zam/1-1.xls Производство основных видов импортозамещающих пищевых продуктов в Российской Федерации]</ref> === Производство мороженого === {{main|Производство мороженого в России в XXI веке}} В 2022 году общее производство мороженого в России сократилось на 11,1 %, до 468 тыс. тонн год к году.<ref>[https://www.kommersant.ru/doc/5902144]</ref> == Компании == === Вимм Билль Данн === 12 сентября 2001 года компания «[[Вимм Билль Данн]]» приобрела контрольные пакеты акций «Рубцовского молочного завода» (Алтайский край) и завода «Аннинское молоко» (Воронежская область), в марте 2002 года — «[[Уфамолагропром]]а», крупнейшего молочного завода в [[Башкортостан]]е, в апреле 2002 года — «Гулькевичского маслозавода».<ref>[http://ru-90.ru/chronicle/2001]</ref> == Регионы == === ЦФО === ==== Калужская область ==== 7 сентября 2018 года в Калужской области состоялась торжественная церемония начала строительства нового молокоперерывающего завода.<ref>[https://sfera.fm/news/v-strane/vetnamskie-investitsii-v-rossiiskuyu-molochnuyu-industriyu-potekli-rekoi_23315]</ref> ==== Московская область ==== В июне 2020 года было сообщено, что ЗАО «[[Озерецкий молочный комбинат]]» на 80 % завершил строительство первой очереди производства сыра и цельномолочной продукции в Дмитровском городском округе.<ref>[https://www.interfax-russia.ru/center/novosti-podmoskovya/stroitelstvo-pervoy-ocheredi-proizvodstva-syra-pod-dmitrovom-zavershili-na-80]</ref> {{Молочная промышленность России}} [[Категория:Молочная промышленность России в XXI веке| ]]

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)

Шаблоны, использованные на текущей версии страницы:

• Шаблон:Main
• Шаблон:Молочная промышленность России