Редактирование Пищевая промышленность России во II тысячелетии (секция)

Материал из Documentation.

=== Виноделие === К середине XIX века массандровские вина первыми из крымских завоевывают нишу на алкогольном рынке Санкт-Петербурга и Москвы.<ref>[https://profile.ru/society/vinnaya-karta-rossii-kak-razvivalos-vinodelie-na-nashix-territoriyax-ot-antichnosti-do-xx-veka-399912/ Винная карта России: как развивалось виноделие на наших территориях от античности до XX века]</ref> В эпоху Достоевского на прилавках Санкт-Петербурга и Москвы среди отечественного виноградного алкоголя выделялась крымская продукция под маркой «Южнобережные вина светлейшего князя Воронцова».<ref>[https://profile.ru/society/vinnaya-karta-rossii-kak-razvivalos-vinodelie-na-nashix-territoriyax-ot-antichnosti-do-xx-veka-399912/ Винная карта России: как развивалось виноделие на наших территориях от античности до XX века]</ref> Под руководством Льва Голицына, ведущего отечественного винодела, в Массандре в 1894-м построят первый в России подземный завод по производству и выдержке столовых и десертных вин.<ref>[https://profile.ru/society/vinnaya-karta-rossii-kak-razvivalos-vinodelie-na-nashix-territoriyax-ot-antichnosti-do-xx-veka-399912/ Винная карта России: как развивалось виноделие на наших территориях от античности до XX века]</ref> 1940-е годы — промышленное производство [[шампанское|шампанского]] в СССР. [[Симферопольский винодельческий завод]] основан в 1959 году. Если Россия к 1913 году давала около 2 % от мирового производства вин, то СССР в годы [[Л. И. Брежнев]]а — уже 10 %.<ref>[https://profile.ru/society/vinnaya-karta-rossii-kak-razvivalos-vinodelie-na-nashix-territoriyax-ot-antichnosti-do-xx-veka-399912/ Винная карта России: как развивалось виноделие на наших территориях от античности до XX века]</ref> Ударом по советскому виноделию стал указ [[М. С. Горбачёв]]а от 7 мая 1985 года «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения».<ref>[https://profile.ru/society/vinnaya-karta-rossii-kak-razvivalos-vinodelie-na-nashix-territoriyax-ot-antichnosti-do-xx-veka-399912/ Винная карта России: как развивалось виноделие на наших территориях от античности до XX века]</ref>

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)