Редактирование Блага в России во II тысячелетии (секция)

Материал из Documentation.

=== Пища === {{main|Пища в России во II тысячелетии}} Летопись упоминает об очень сильном голоде 1092 года, который был вызван засухой.<ref>[https://cyberleninka.ru/article/n/rekonstruktsiya-istoricheskoy-demografii-kievskoy-rusi-po-povesti-vremennyh-let]</ref> С февраля 1929 года в СССР было введено нормированное распределение продуктов питания. ==== Алкоголь ==== {{main|Алкоголь в России во II тысячелетии}} В период царствования [[Алексей Михайлович|Алексея Михайловича]] был установлен порядок работы питейных заведений в России.<ref>[http://iriran.ru/sites/default/files/Schkunov_Regul_torg_2012.pdf Государственно-правовое регулирование внешней торговли Российской империи в XVIII—XIX веках]</ref> ==== Зерно ==== {{main|Зерно в России во II тысячелетии}} К 1890-м гг. Рос­сия ста­ла круп­ным экс­пор­тё­ром зер­на на ми­ро­вом рын­ке.<ref>[https://bigenc.ru/text/5047866 Агропромышленный комплекс]</ref> В конце XIX века [[Азовско-Донской банк]] кредитовал главным образом хлебную торговлю.<ref>[http://history.rusoil.net/pages/204/%D0%A1%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%8C%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%98%D0%A0%D0%9F.pdf Словарь терминов и определений по дисциплине «История российского предпринимательства»]</ref> На рубеже XIX—XX вв. зерно составляло 47 % всего экспорта России. ==== Квас ==== К началу XV века в России существовало более 500 разновидностей кваса: сладкий и кислый, мятный и с изюмом, густой и квас-щи, душистый и суточный.<ref>[https://momenty.org/city/3934]</ref> В 1967 году была разработана модель знаменитой 900-литровой жёлтой автобочки.<ref>[https://momenty.org/city/3934]</ref> ==== Кисель ==== Обязательным блюдом кабаков в Екатеринбурге в XVIII был кисель.<ref>[https://momenty.org/city/3934]</ref> ==== Лимонад ==== Лимонад в Россию завез Пётр I.<ref>[https://momenty.org/city/3934]</ref> ==== Молоко ==== В России товарное производство молока стало развиваться в конце XVIII века. ==== Пиво ==== При Александре I (1801‑1825) разрешили продавать пиво на вынос, то есть пиво вышло в розничную продажу.<ref>[https://ria.ru/20120609/668377156.html]</ref> ==== Поваренная соль ==== В 1705 году соль становится предметом казённой монополии.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref> В 1727 году казенная монополия на соль упраздняется, но оставлено ограничение продажных цен.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref> В 1731 году восстанавливается регалия и казенная продажа соли.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref> В 1748 году по всему государству была установлена одна цена на соль.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref> В 1781 году был издан Соляной устав.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref> С начала XIX века вольная продажа соли без ограничения цен постепенно восстанавливается и делается повсеместной.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref> Министр внутренних дел России [[В. П. Кочубей]], принявший в своё ведение соляное дело, осуществил ряд мер по реорганизации производства соли и снижению затрат на ее доставку потребителю.<ref>[http://rta.customs.ru/nrta/attachments/4290_978-5-9590-0993-9.pdf Внешнеторговая и таможенная политика Российской империи начала XIX века: монография] / Е. В. Лобас, М. М. Савченко. М.: РИО Российской таможенной академии, 2017</ref> Зимой 1805—1806 гг. соляной кризис в России обострился, государственные резервы соли сократились, в виду сложных погодных условий в ряде губерний оказалась затруднена доставка соли потребителям. По утвержденному Александром I докладу министра внутренних дел отпуск соли из главных запасных магазинов пришлось уменьшить, а ввоз иностранной соли для Санкт-Петербургской и Псковской губерний увеличить.<ref>[http://rta.customs.ru/nrta/attachments/4290_978-5-9590-0993-9.pdf Внешнеторговая и таможенная политика Российской империи начала XIX века: монография] / Е. В. Лобас, М. М. Савченко. М.: РИО Российской таможенной академии, 2017</ref> В феврале 1806 г. было разрешено привозить с половинной пошлиной неограниченное количество португальской соли ко всем российским портам, где существовала вольная продажа ее.<ref>[http://rta.customs.ru/nrta/attachments/4290_978-5-9590-0993-9.pdf Внешнеторговая и таможенная политика Российской империи начала XIX века: монография] / Е. В. Лобас, М. М. Савченко. М.: РИО Российской таможенной академии, 2017</ref> В 1818 году был издан Устав о соли, основные положения которого сохранялись до 1881 г. В нем различались: а) источники на казенной земле, состоявшие в казенном заведовании; б) источники на казенной земле — в частном содержании, содержатели которых были обязаны доставлять соль в казенные склады (магазины) по казенной цене и могли продавать только излишек, не требуемый казной, по вольной цене со взносом акциза, и в) на частных землях — в частном содержании.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref> В 1871 г. вводится частная соляная промышленность в Царстве Польском.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref> Отмена налога на соль (с 1 января 1881 года) способствовала росту добычи соли, в пятилетие, предшествующее отмене (1876—1880), было добыто соли 54 млн пудов, а в пятилетие, последующее за отменой, — 78,3 млн пудов.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref> ==== Ревень ==== В конце XVII века ревень стали заготавливать в [[Сибирь|Сибири]].<ref>[http://iriran.ru/sites/default/files/Schkunov_Regul_torg_2012.pdf Государственно-правовое регулирование внешней торговли Российской империи в XVIII—XIX веках]</ref> ==== Сахар ==== С конца XVII века в Россию был налажен импорт сахара.<ref>[http://orenweek.ru/58399/]</ref> В XVIII веке в Россию появляются производители сахара.<ref>[http://orenweek.ru/58399/]</ref> В XIX веке Россия перешла на производство свекловичного сахара.<ref>[http://orenweek.ru/58399/]</ref> В 1890—1891 гг. вводятся дополнительный акциз (40 коп. с пуда) на рафинированный сахар и особый дополнительный сбор за право рафинировать сахар.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref> ==== Сбитень ==== Наиболее древние описания приготовления сбитня даны в Домострое XVI века.<ref>[https://momenty.org/city/3934]</ref> ==== Хлеб ==== Провал государственных заготовок хлеба из урожая 1927 года сигнализировал об очередном кризисе [[нэп]]а.<ref>''Хлевнюк О. В.'' [http://militera.lib.ru/1/cats/all/h/n52103/index.html Сталин: жизнь одного вождя] — Москва: АСТ Corpus, 2015</ref> 1 января 1935 года в СССР была отменена карточная система на хлеб. ==== Чай ==== В XVII веке Россия открыла для себя китайский чай.<ref>[https://vmnews.ru/novosti/2018/12/19/murmanchanin-nashel-biznes-ideiu-pod-nogami]</ref> В XIX веке в Россию чай попадал преимущественно китайский, через [[Кяхта|Кяхту]].<ref>[https://polit.ru/article/2018/08/11/ps_tea/]</ref> В 1892 году таможенные пошлины на чай составили 36,7 млн рублей.<ref>[https://nalogikz.kz/uploads/files/190/tolkushkin_a._istoriya_nalogov_v_rossii.pdf История налогов в России] — М.: «Юристъ», 2001</ref>

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)