Редактирование Питание человека (секция)

Материал из Documentation.

== Стратегия питания и восполнения энергии == Исследования также показали, что время приема и состав принимаемой пищи могут играть определенную роль в оптимизации результативности, адаптации к нагрузкам и профилактики перетренированности. При¬мерно 4 часа требуется на переваривание углеводов и пе¬ревод их из кровотока на хранение в виде мышечного и печеночного гликогена. Соответственно, прием пищи дол¬жен происходить примерно за 4-6 часов до занятий. Это означает, что если атлет занимается после обеда, то самым важным приемом пищи для него является завтрак, заряжа-ющий печень и мышцы гликогеном. Исследования также показывают, что потребление легкой углеводно-белковой пищи за 30-60 минут до тренировки (примерно 50 граммов углеводов и 5-10 граммов белка) помогает увеличить доступность углеводов к концу интенсивного занятия. Это также помогает увеличивать доступность аминокислот и уменьшить вызванный нагрузкой катаболизм белка.<ref>http://www.atletshop.ru/media/snr_1/090-099.pdf</ref> Если тренировка продолжается больше часа, атлеты должны принимать раствор глюкозы/электролитов в виде напитков с целью поддержания высокого уровня глюкозы в крови, предотвращения обезвоживания и уменьшения эф¬фекта подавления иммунитета в результате интенсивных тренировок. После интенсивной тренировки спортсменам следует употреблять углеводы и белки (например, 1 г углево¬дов на кг и 0,5 г белков на кг) через 30 минут после занятий, а также есть пищу, богатую углеводами, через два часа после тренировки. Эта стратегия питания помогает повысить уровень повторного синтеза гликогена, а также способствует поддержанию анаболического гормонального статуса, который и способствует оптимальному восстановлению после тренировки.<ref>http://www.atletshop.ru/media/snr_1/090-099.pdf</ref> И, наконец, за 2-3 дня до соревнований атлетам следует сократить интенсивность тренировок на 30-50 % и потреблять дополнительно 200—300 г углеводов в день. Такая схема загрузки углеводами действительно помогает максимально пополнить запасы углеводов перед соревнованием и усиливает выносливость и физическую работоспособность. Таким образом, тип пищи и время ее приема существенно влияют на доступность углеводов и потенциально могут снизить риск перетренированности.<ref>http://www.atletshop.ru/media/snr_1/090-099.pdf</ref>

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)