Редактирование Растительное масло (секция)

Материал из Documentation.

== Классификация == Растительные масла в за­ви­си­мо­сти от их фи­зич. со­стоя­ния и жир­но­кис­лот­но­го со­ста­ва мож­но клас­си­фи­ци­ро­вать: на жид­кие (напр., со­евое, под­сол­неч­ное, рап­со­вое, олив­ко­вое, хлоп­ко­вое, ку­ку­руз­ное); твёр­дые (мас­ло ка­као, ко­ко­со­вое, паль­мо­вое, паль­мо­яд­ро­вое); вы­сы­хаю­щие (льня­ное, ко­но­п­ля­ное, тун­го­вое); по­лу­вы­сы­хаю­щие (под­сол­неч­ное, ку­ку­руз­ное); не­вы­сы­хаю­щие (кас­то­ро­вое, олив­ко­вое, рап­со­вое); ли­но­ле­вая груп­па (под­сол­неч­ное, ку­ку­руз­ное); ли­но­ле­но­вая груп­па (льня­ное); олеи­но­вая груп­па (олив­ко­вое, ара­хи­со­вое); олеи­но­во-ли­но­ле­вая груп­па (кун­жут­ное); эру­ко­вая груп­па (рап­со­вое, гор­чич­ное); паль­ми­ти­но­вая груп­па (паль­мо­вое); лау­ри­но­вая груп­па (ко­ко­со­вое, паль­мо­яд­ро­вое).<ref>[https://bigenc.ru/chemistry/text/3494998 Растительные масла жирные]</ref>

---

Описание изменений:

Отменить | Справка по редактированию (в новом окне)